^_^这篇文收集的是古诗词里的“人间烟火”哦~
不论是“玉盘珍羞直万钱”的饕餮盛宴、“兰陵美酒郁金香”的浪漫晚餐、“紫青莼菜卷荷香”的养身素食、“丰年留客足鸡豚”的农家乐、还是“桂花香馅裹胡桃”的诱人甜品、“脆若离雪，甘如含蜜”的可口水果……应有尽有(^_−)☆
众所周知，苏轼是公认的吃货，东坡肉、东坡肘……青铜在搜.索美食诗句的时候，发现他写的几乎占了一半，不过其他文人的美食情绪也是很高哒，比如下面陆游的两首诗。
东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
——宋·陆游《饭罢戏作》
东门买来的猪骨，用橙子和薤菜调的酱蘸着吃（话说这就是现在的大酱骨吧，而且还加了橙汁调味，大概类似于现在的橙醋？反正感觉味道真是够好的）还有这里最出名的蒸鸡，美味绝对不输给鱼鳖这些海鲜河鲜。
新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。
东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。
贵珍讵敢杂常馔，桂炊薏米圆比珠。
——宋·陆游《蔬食戏书》
新津的韭黄天下无双，柔嫩的颜色像鹅黄，而且足足有三尺长。东门的猪肉（上一首他已经写过了，看来这猪肉还真是深得陆游之心）更是让人称奇赞叹，肥美的口感比胡羊的酥肉有过之而无不及。珍贵的佳肴和寻常饭菜是不能相提并论的，就连薏米饭都精致得仿佛是用桂木所烧，颗颗圆润堪比珍珠。（-_-||青铜翻译太渣，大家凑合着看吧）
接下来，东坡肉登场，苏东坡作为资深吃货还在诗中写了做法哦：
净洗铛，少著水，
柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，
火候足时他自美。
黄州好猪肉，
价贱如泥土。
贵者不肯吃，
贫者不解煮，
早晨起来打两碗，
饱得自家君莫管。
——宋·苏轼《猪肉颂》
把锅洗干净，放入少许水，燃上柴火，但要将火势抑制住，用不冒火苗的虚火来煨炖。等它自己慢慢地熟，不要催它，待火候足了，它自然会美味无比。黄州有这么好的猪肉，价钱却低得像泥土一样。富贵人家不屑于吃，贫困人家又不懂得煮法，我早上起来盛上两碗，自己吃饱了您莫要理会。（大早上就能吃两碗红烧肉，您这胃口不是一般的好啊！）
肉菜上了，接着端河鲜：
鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。
——唐·杜甫《陪郑广文游何将军山林》
春酒香熟鲈鱼美，谁同醉？
——五代·李珣《南乡子·云带雨》
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
——唐·张志和《渔歌子》
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
——宋·苏轼《惠崇春江晚景二首》
螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。
——清·曹雪芹《螃蟹咏》
人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。
——宋·陆游《洞庭春色》
“玉脍丝莼”指的是被隋炀帝称赞为“金齑玉脍”的鲈鱼脍。相传隋炀帝游江南的时候，品尝了鲈鱼脍这道菜，因味道鲜美异常、鱼肉洁白如玉、齑料色泽金黄，遂连声称赞：“金齑玉脍！”
“脍”是切成薄片的鱼，“齑”是捣碎的姜、蒜或韭菜等配菜的细末。“金齑玉脍”就是以白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的美味莼羹，也是一道名菜。
鱼肉都有了，美酒佳酿也要赶紧给大家斟上：
酒中浮竹叶，杯上写芙蓉。
——唐·武则天《游九龙潭》
春日宴，绿酒一杯歌一遍。
——五代·冯延巳《长命女·春日宴》
歌声远，椰子酒倾鹦鹉盏。
——五代·李珣《南乡子·山果熟》
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
——唐·李白《客中行》
青梅煮酒斗时新，天气欲残春。
——宋·晏殊《诉衷情·青梅煮酒斗时新》
琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴真珠红。
烹龙炮凤玉脂泣，罗帏绣幕围香风。
——唐·李贺《将进酒》
晶莹的琉璃杯中，斟着琥珀色的美酒，酿酒的槽床还淅淅沥沥地滴着酒珠，好似名贵的真珠红。（真珠红：名贵的红酒。）被烹爆的龙肉（马肉）凤肉（雉肉）发出油脂被烤时的油爆声，好像在哭泣般，连绫罗锦绣织就的帷帘都充满了香气。
这首诗从美酒写到了烧烤，那我们就接着上烧烤吧：
几许烟霞气，悠悠傍酒卮。
遂教贪食客，长忆弄潮儿。
渔火浮天际，江声入梦时。
此间有真味，别久起相思。
——宋·江南雨《友人命题海凤嘉合巫山烤鱼》
在江边烧烤，美景美食双享受，诗人陶醉得都起了相思之意~
红泥宿火犹温，佐壶飧。
芋栗堆边番薯未全贫。
贫耶病，当路事，不堪论。
稚子孺人相守耐朝昏。
——清·姚华《相见欢 前题 烤番薯》
虽然生活清贫失意，但有妻儿朝夕相伴，这烤番薯的淳朴香味，也让我起了作诗的兴致。
接下来该清新可口、健胃养脾的素菜上场咯：
花事阑珊竹事初，一番风味殿春蔬。
——宋·曾几《食笋》
紫青莼菜卷荷香，玉雪芹芽拔薤长。
——宋·范成大《晚春田园杂兴》
蓼芽蔬甲簇青红，盘箸纷纷笑语中。
——宋·陆游《立春前七日闻有预作春盘邀客者戏作》
春盘宜剪三生菜，春燕斜簪七宝钗。
春风春酝透人怀。春宴排，齐唱喜春来。
——金朝·元好问《喜春来·春盘宜剪三生菜》
立春到来，采摘生菜和各种果蔬装盘（立春那天，人们常用生菜、春饼等食物装盘，叫作春盘，邀请亲友春宴春游，庆贺春天来临。）伊人的发髻上斜插着七宝钗，钗上的春燕展翅欲飞。春风吹送着酒酿的香气透人心脾，大家排好春宴，一齐唱着《喜春来》。
荤素搭配好了，再上两道羹汤：
蛮姜豆蔻相思味。算却在、春风舌底。
——宋·吴文英《杏花天·咏汤》
玉箫金管，不共美人游。
因个甚，烟雾底。独爱莼羹美。
——宋·周邦彦《蓦山溪·湖平春水》
此情此景，即便是吹箫弄笛的美人同游，也都比不上，什么缘故呢？因为在这云烟雾气中，我独独偏爱故乡莼羹的美味。
说到莼羹，还有个“莼鲈之思”的典故哦。在晋朝有个叫张翰的人，他在洛阳做官时想起了故乡莼羹、鲈鱼脍的美味，遂大笔一挥，写了首《思吴江歌》，辞官回乡享受美食了。
秋风起兮木叶飞，吴江水兮鲈正肥。
三千里兮家未归，恨难禁兮仰天悲。
——晋·张翰《思吴江歌》
《晋书·张翰传 》记载：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍，曰：‘人生贵适志，何能羁宦数千里，以邀名爵乎？’遂命驾而归。”
接下来甜品登场，喜欢甜点的亲等很久了吧：
五色新丝缠角粽，金盘送。
——宋·欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》
胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。
——唐·白居易《寄胡饼与杨万州》
故园莫忆黄花酒，内府初尝赤枣糕。
——明·高启《九日陪诸阁老食赐糕次谢授经韵》
桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。
见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。
——清·符曾《上元竹枝词》
手红冰碗藕，藕碗冰红手。
郎笑藕丝长，长丝藕笑郎。
——宋·苏轼《菩萨蛮·回文夏闺怨》
这首诗很有画面感哦，美人送美食，还秀了场恩爱。
红润的纤纤玉手端起了盛着冰块拌藕丝的碗，盛着冰块拌藕丝的碗冰了佳人红润的玉手。情郎笑碗中的藕丝太长了，佳人一边吃着长丝藕，一边又嘲笑她的情郎。
纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。
——宋·苏轼《寒具诗》
据说苏轼在徐州做官时喜欢吃“馓子”这种面点（寒具：馓子的别称），这首诗写了佳人制作馓子的过程，面团揉搓得像碎玉一般，用清油煎过之后变成嫩黄色，且颜色还在慢慢变深，口感定然香脆美味，好吃不腻。
玉兔持玉杵，捣此玄霜膏。
殷勤小方饼，裁以鞍山刀。
味甘剖萍实，色殷煎樱桃。
——元·赵秉文《松糕》
揉搓细面尘，点缀胭脂迹。
皓月瑶池怨，碗中泛青光。
玉食皆入口，此饼乃独绝。
——清•袁景澜《咏月饼诗》
接下来这首诗看标题就够有意思的：
先生馋病老难医。赤米餍晨炊。
自种畦中白菜，腌成饔里黄薤。
肥葱细点，香油慢焰，汤饼如丝。
早晚一杯无害，神仙九转休痴。
——宋·朱敦儒《朝中措·先生馋病老难医》
汤饼：面条、面片汤。
我这喜欢美食的毛病恐怕是治不好了，早上吃的红米炊饭，再用自家地里种的白菜、腌的黄薤菜配上葱末，香油在锅里小火慢煨，放下银丝般的面条，做成美味汤面，早晚都吃一碗，简直是神仙般的享受（再叨叨一句，青铜的翻译水平有限，错了还请大家别见怪呀）
下边这首不是诗词，是一篇答谢柬，标题都是糕点名称：
睹巧月玲珑，腻云堆积。
酥醐味蜜，胡麻京样新出。
居然动我题糕兴，青鸟护、红巾密幂。
读饼说笑吴均，玉屑金泥仅识。
——清·杨玉衔《月下笛·冼玉清教授以蚝豉酥皮豆蓉饼杏仁饼鸡旦糕杂装一盒见贻。谱此代谢柬》
谢谢朋友送的蚝豉酥皮、豆蓉饼、杏仁饼和鸡蛋糕，我吃着甘甜的酥酪、京城风味的胡麻饼，居然起了作诗的雅兴~
甜品上完，水果出场：
玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。
持盐把酒但饮之，莫学夷齐事高洁。
——唐·李白《梁园吟》
榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。
可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年。
——唐·李商隐《石榴》
瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。
——唐·白居易《荔枝图序》
晶荧压架绀珠圆，苒蒻荥风露叶鲜。
——宋·陈造《题因师蒲桃图二首》
乌菱脱水锐芒角，乳梨包裹饤座珍。
——宋·张扩《新安程昭文秀才惠子鹅菱角乳梨并鲍清笔》
旋折荷花剥莲子，露为风味月为香。
——宋·杨万里《大司成颜几圣率同舍招游裴园·其七》
东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。
——宋·戴复古《初夏游张园》
汉苑收名果，如君满玉盘。
对酒花仍艳，经霜实未残。
——清·吴伟业《苹婆》
苹婆：凤眼果
离离朱实，脆若离雪，
甘如含蜜，脆者宜新，
当夏之珍，坚者宜干。
——晋·傅玄《枣赋》
出林杏子落金盘。齿软怕尝酸。
可惜半残青紫，犹印小唇丹。
——宋·周邦彦《诉衷情·出林杏子落金盘》
新采摘的杏子放在金盘上，惹人喜爱，虽然鲜脆，但因为没有熟透，味道应该比较酸，少女害怕吃了之后牙齿酸软，可又耐不住好奇，轻轻尝了一口。谁知即刻就被酸到了，只好放下，那青紫色的残杏上，还留着少女唇上的胭脂痕迹。
一轮宴席上完，用两首写筵席的诗收尾哈（农家乐在后面~）
置酒高殿上，亲交从我游。
中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。
秦筝何慷慨，齐瑟和且柔。
阳阿奏奇舞，京洛出名讴。
乐饮过三爵，缓带倾庶羞。
主称千金寿，宾奉万年酬。
——三国·曹植《箜篌引·野田黄雀行》
友朋设宴庆云楼，美食十二配郎酒。
觚觥交错杯杯尽，门前石狮口水流。
——宋·苏轼《苏东坡随笔》
好啦，接下来是返璞归真的农家菜：
稻米炊能白，秋葵煮复新。
——唐·杜甫《茅堂检校收稻二首》
莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。
——宋·陆游《游山西村》
水为乡，篷作舍，鱼羹稻饭常餐也。
——五代·李珣《渔歌子·荻花秋》
旋摘园蔬随意好，软炊土米绕牙香。
——宋·钱时《当食自喜二首》
白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。
呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。
——唐·李白《南陵别儿童入京》
薪者得树鸡，羹盂味南烹。
香秔炊白玉，饱饭愧闲行。
——宋·黄庭坚《次韵伯氏长芦寺下》
老子平生汤饼肠，客间汤饼亦何尝。
怪来今晚加餐饭，一味庐山笋蕨香。
——宋·杨万里《梳头看可正平诗有·老子平生汤饼肠》
杏花村里旧生涯，
瘦竹疏梅处士家。
深耕浅种收成罢。
酒新篘，鱼旋打，
有鸡豚竹笋藤花。
客到家常饭，
僧来谷雨茶，
闲时节自炼丹砂。
——元·杨朝英《水仙子·自足》
我在杏花村里过着平淡自在的日子，瘦竹为朋、疏梅为友，这就是我的家。春天深耕浅种，秋日收获庄稼。喝着刚滤出的新酒，品尝着才打来的鲜鱼，还有自家养的鸡和猪，新摘的竹笋和藤芽。客人来了就用家常饭招待，僧侣造访便烹煮谷雨时采摘的春茶。空闲的时候我就自己修炼丹砂。
最后我们用茶来收尾吧：
松花酿酒，春水煎茶。
——元·张可久《人月圆·山中书事》
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
——唐·白居易《山泉煎茶有怀》
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。
尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。
——唐·钱起《与赵莒茶宴》
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。
——唐·元稹《一七令·茶》
开瓶试、一品香泉。
轻涛起，香生玉乳，雪溅紫瓯圆。
——宋·米芾《满庭芳·咏茶》
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。
人间有味是清欢。
——宋·苏轼《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》
泡上一盏浮着着雪沫乳花似的清茶，品尝着山间嫩绿的蓼芽、蒿笋的春盘素菜。人间真正有滋味的还是这清淡的欢愉。
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