最近，
一段鱼尾挤出寄生虫的
视频在网上流传，
有网友因此建议大家
千万不要购买鱼尾有血丝的鱼。
这让条码君听了之后十分害怕，
作为一个吃货，
可让我最爱的红烧鱼怎么办呢？
事情的真相究竟是什么？
网友说的“红血丝”到底是不是寄生虫？
又对人体有没有害处呢？
条码君决定去一探究竟。
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“我们在买鱼的时候经常会发现鱼尾有这样红颜色的血丝，其实这并不是血丝，我们用剪刀把它剪开，其实里面是一条虫子，寄生虫，真的非常可怕，所以大家以后买鱼要小心。”网上流传视频中的一名男子一边说着一边用镊子从鱼尾巴里面揪出几条像血丝一样的红线，并称这些红线都是寄生虫。
为了判断视频中男子所说的是否属实，记者来到了昆明一个水产市场，发现部分鱼的尾巴真有红色血丝，那么这究竟是不是寄生虫呢？
商贩：“据我们了解，鱼的寄生虫一般都在肚子里面，也就是鱼内脏里面。”
商贩：“ 寄生虫都是在肉里面。”
商贩：“一般寄生虫都是寄生在贝壳类产品里，鱼是不可能有的。”
随后，记者购买了一条鱼尾有红色血丝的鱼，将其带到了昆明市水产科学研究所。科研人员查看后表示，这条鱼是冰冻鱼，而且已经死亡多时，所以无法辨别是否有寄生虫。
但科研人员介绍，从网友发布的视频中抽出来的红色血丝确实是寄生虫，名叫嗜子宫线虫，一般寄生在淡水鱼体表，也就是尾巴和鱼鳞下面。
昆明市水产科学研究所 高级农艺师 肖勇：“寄生在淡水鱼就是鲤鱼和鲫鱼，在它们身上都是普遍存在的，属于体表上的寄生虫。受水质影响还有鱼相互之间的摩擦都会被传染。”
肖勇介绍，嗜子宫线虫在鱼之间传染，并不会感染人类。常见的寄生虫还有舌状绦虫，如果有虫卵污染了水蚤，被鱼捕食之后就会带到鱼身体里孵化出来，所以市民买鱼时尽量不要选择腹部有不自然隆起的鱼。
昆明市水产科学研究所 高级农艺师 肖勇：“这是常见的白鱼，它肚子里面像面条一样的就是舌状绦虫，但是煮熟以后是没有什么问题的。”
上面介绍的这两种寄生虫是安全的，但如果看到下面这种白色虫子可就要小心了。
（异尖线虫↑ 网络图片）
它名叫异尖线虫，主要在海水鱼中比较常见，人一旦被感染，会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
肖勇介绍，目前发现的鱼体中的寄生虫有三千多种，除了异尖线虫、肝吸虫、裂头绦虫外，其余大部分寄生虫是不会感染人类的，就算市民买到可以感染人的寄生虫的鱼，只需要注意下面几点就可以避免被感染。
- 处理鱼的时候，砧板要生熟分开，避免交叉感染；
- 将鱼内脏处理干净，尽量不食用鱼内脏的相关制品；
- 在食用鱼的时候加热充分，完全熟透之后再食用。
怎么样？
小伙伴们记住了吗？
记者：马江艳 俞超
编辑：许婕羽
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