治疗鼻炎的菜(善吃菜根可达抗痘)(1)

做菜时摘掉菜根,等于浪费一道防病保健的美食。

中医认为,植物越接近根部,药性越好。如芹菜根、牛蒡根、葱根、蒲公英根等都有调理身体的好处。

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那该如何利用这些菜根宝贝?健康君带你探索~

芹根甘草清胃茶

大家吃芹菜都习惯去根摘叶,然而这浪费了芹菜的营养价值和药用价值。

芹菜根有帮助肾脏系统排湿毒、预防皮肤湿疹的作用,尤宜爱喝酒、爱吃肉等饮食习惯造成肾脏湿热淤积的朋友。

*肾脏湿热淤积:湿疹反复、下巴长痘、小便浑浊或疼痛

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如有这些困扰,可以喝芹根甘草茶调理,那些易患慢性湿疹、春季慢性咳嗽的朋友更要尝试。

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药芹根6个(鲜品亦可)、甘草6g

二者洗净,加适量水煮开,纳凉后代茶饮。常喝可见清胃解毒、预防皮肤湿疹、调理恶心呕吐等功效。

茶饮的芹根可自己晒备:用热水 面粉泡洗芹根10分钟,冲净再开水烫洗,最后晾晒。

消肿解毒牛蒡茶

牛蒡是一种形似山药、尤宜全家每天食用的保健食物。

由于牛蒡的保健功效非常强大:不仅能消肿解毒(调理扁桃体发炎、防治血热导致面部痘和背部痘),还可调理胃热、实火导致的便秘或大便干燥。所以常吃牛蒡,对我们的身体也大有助益。

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鲜榨或生食、炒制后冲泡是牛蒡常见的食用方法:

扁桃体发炎时,饮牛蒡汁(去皮榨汁)或生食,可消肿止痛

沸水焖泡适量牛蒡茶(牛蒡炒制后的称呼)10分钟,纳凉饮用

沸水焖泡6g牛蒡茶,20颗枸杞,常饮可细腻肌肤,促进新陈代谢。

无论是冲泡还是鲜食,尽量选购整根笔直、粗细均匀、质地较嫩的牛蒡,不然口感会差很多。

葱姜陈皮驱寒茶

多数情况下,感冒都是从风寒感冒开始的。除了生姜,葱根也是调治感冒的食材。

*中医认为,葱根有调理鼻炎、防治感冒的作用

风寒初起时可用去皮生姜茶散风寒,若出现低烧、怕冷、头痛、鼻塞甚至有恶心呕吐等症状,多半是重感冒。

若不及时调治重感冒,拖延时间长,还会伴随一两周的咳嗽。

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重感冒之际,不妨用葱根搭配生姜和陈皮,煎煮取汁,便是一杯可调治重感冒的茶饮。

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3个葱白根须、3片去皮生姜、1个陈皮

· 陈皮先煮,姜葱后放,3分钟后即可熄火。

· 值得注意的是,喝完姜葱陈皮茶会发汗,此时需注意防风,避免寒邪入体。

蒲甘止咳茶

蒲公英是一味可消肿毒、含有抗肿瘤多糖成分的野菜。

现代药理发现,蒲公英的多糖成分有抗肿瘤的功效,且蒲公英多糖主要集中于根部。

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所以大家使用蒲公英时,千万别把这个有清毒、抗炎、强肾、消肿散结作用的根部丢掉了。

推荐一道可调理肺热久咳的茶饮:蒲公英根10g、甘草3g,沸水冲泡、温热饮用。

宋人有云:人咬得菜根,则百事可做!

我们可从中汲取吃苦成事的道理,

还可以巧用菜根宝贝调理身体。

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