大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹,今天小编就来说说关于大闸蟹是什么东西?下面更多详细答案一起来看看吧!

大闸蟹是什么东西(大闸蟹是什么)

大闸蟹是什么东西

大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。

在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。

一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。