大闸蟹是什么东西（大闸蟹是什么）

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹，今天小编就来说说关于大闸蟹是什么东西?下面更多详细答案一起来看看吧!

大闸蟹是什么东西

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。

在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。

一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。