松黄饼
松香卷肉签子
食材：猪肉馅、豆皮、松针、松花粉、茉莉花、鸡蛋、蜂蜜、芝麻
特点：松树全身都是宝，而《本草纲目》记载，松树中尤其以松黄（松花）的功效为最佳。松黄粉不仅入药，也是入食的好食材，古方中就有记载松黄饼，是美容延年的佳肴。今天夏大厨不仅教您制作古方松黄饼，还带来了用松针熏制的传统烹饪手法，简单的三分钟，熏制后的食材色泽诱人，味道浓郁，而且还有很好的养生功效！究竟怎么制作，赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！
嘉宾
张晋 西苑医院治未病中心主任
夏天 中国烹饪大师
【松黄饼做法剧透】
步骤1：面粉、鸡蛋、松黄粉、蜂蜜、彩椒粒，混合均匀，下锅摊制，待两面焦黄即可；
【松香卷肉签子做法剧透】
步骤1：猪肉馅加入葱姜水、生抽等调味后，铺在豆皮上，卷成卷；
步骤2：上锅蒸制15分钟；
步骤3:另取一口锅，放入松针、大米、白糖、茉莉花，开大火熏制肉卷3分钟，肉卷色泽金黄即可。
