食材：牛肉300g、干淀粉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量，今天小编就来说说关于怎样炸牛肉丸子最好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
怎样炸牛肉丸子最好吃
食材：牛肉300g、干淀粉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量。
牛肉剁成肉糜。
生姜、葱切成末备用。
牛肉馅放入碗内，放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。
随后加入适量干淀。
继续搅拌几分钟，使肉馅有弹性。
大火锅烧热倒油，待油温六成热时改为小火，用手抓起搅好的肉馅，稍用力挤，使肉馅从虎口处挤出一小团。
用勺子盛入油锅中，开始炸肉丸。
当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。
