原料：腐竹200克，木耳100克，胡萝卜50克食用油25克，酱油15克，盐1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、姜各适量，接下来我们就来聊聊关于怎样烧腐竹好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
怎样烧腐竹好吃
原料：腐竹200克，木耳100克，胡萝卜50克。食用油25克，酱油15克，盐1克，糖5克，料酒10毫升，香油、味精、姜各适量。
用热水涨发腐竹后，上火用清水煮软，晾凉，切成斜刀段备用；木耳水发后洗去杂质，掰成小朵；胡萝卜切成斜片，葱姜切小片。
炒锅上火，放入油烧热，用姜炝锅爆香后放入腐竹、木耳、胡萝卜炒匀，烹入料酒，加酱油、白糖、盐和水，待开后改用小火，烧至汁浓后放入味精和香油，翻炒均匀出锅装盘。
