惠灵顿牛排各种做法(TIAGO巨无霸和牛惠灵顿牛排)(1)

惠灵顿牛排,是英国最有名、最体现厨师技术的一款牛排主菜,因其用料讲究、工序复杂而闻名,也因电视剧《好先生》被大家熟知,一直是各家餐厅的“镇店之宝”。当华丽的牛排遇上顶级的高奢食材,会怎样冲击味蕾?

TIAGO首次联合卡露伽鱼子酱推出“巨无霸“和牛惠灵顿配鱼子酱新吃法,让鹅肝、松露、和牛、鱼子酱四大顶奢食材汇集,带你一同品鉴酥皮里的风味传奇,探索奢品萃享新体验。

惠灵顿牛排各种做法(TIAGO巨无霸和牛惠灵顿牛排)(2)

这一克拥有,这一刻品味

按照国际餐饮文化惯例,只有由鲟鱼的鱼卵轻微盐渍而成的才能被称为“鱼子酱”。

卡露伽始于1998年,以鲟鱼全产业链为技术依托,选取千岛湖优质水资源,采用模拟鲟鱼野生状态的网箱养殖模式,秉承俄罗斯和伊朗鱼子酱传统手工加工工艺的精髓,充分保证鲟鱼鱼卵的优质品质。

鱼子酱不仅是一种品质上乘、口味独特的珍稀美食;更是“活力之源”,富含珍贵的“硒”,能够增强免疫力。1份鱼子酱等于16种氨基酸,其中6种为人体不能合成的必需氨基酸,加快合成人体免疫球蛋白,抵抗外来细菌和病毒的入侵,增强免疫力,补充氨基酸能帮助消除疲劳、保持精力、改善亚健康状态。这些都是有助于改善现代人饮食习惯的健康生活方式不可缺少的要素。

甄奢食材顶峰相聚,奢品萃享“捆绑”味蕾

TIAGO此次推出的“巨无霸“和牛惠灵顿,主料牛柳选用m9 谷饲450天以上最高级别优质的和牛牛柳,以黄金比例65%的牛柳和35%的鹅肝,用牛肝菌、松露、蘑菇酱现炒秘制酱包裹,放进法国酥皮中,入烤箱焗制而成。再搭配卡露伽年鱼子酱,入口浓醇,咸鲜层叠,

一口吃出多个层次。4大奢品食材汇集,原始味道相互碰撞出绝妙滋味,带你探索全新的味蕾奢华盛宴,每一秒尽享奢宠。

牛排与鱼子酱皆是丰富的高蛋白物质,双重营养双向摄入,有机膳食均衡身体机能。在食材上,“巨无霸”和牛惠灵顿除了为大家呈现最奢华的配置外,且分量十足。TIAGO倡导食客在品鉴轻奢美食新体验的同时,也提倡分享传递,让有机生活融入习惯,吃得营养,吃得健康,以匠人之心为生活增加品质,以自然之心敬畏美食,打造奢品萃享新体验,引领高奢美食新吃法,为生活品位的追求者提供奢侈的美食享受。

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“巨无霸”和牛惠灵顿及套餐上线活动

TIAGO联合卡露伽鱼子酱推出“巨无霸“和牛惠灵顿配鱼子酱新吃法:让鱼子酱、和牛、鹅肝、松露四大顶奢食材汇集,带你探索全新的味蕾奢华盛宴,品鉴酥皮里的风味传奇,每一秒尽享奢宠。 “巨无霸”和牛惠灵顿,除了为大家呈现奢华的配置外,且分量十足。TIAGO倡导食客在品鉴轻奢美食新体验的同时,也提倡分享传递,让有机生活融入习惯,吃得营养,吃得健康,畅享美食带来的愉悦。

即日起,会员购买惠灵顿牛排,即可尊享免费赠送卡露伽鱼子酱一盒。新吃法,抢先品!前所未有的味蕾奢品盛宴,一口吃出多个层次。

菜品介绍:

1、“巨无霸”和牛惠灵顿牛排(M9 和牛牛柳,鹅肝,松露蘑菇)

主料牛柳选用m9 谷饲450天以上优质的和牛牛柳,以黄金比例65%的牛柳和35%的鹅肝,用牛肝菌、松露、蘑菇酱现炒酱包裹,放进法国酥皮中,入烤箱焗制而成。再搭配卡露伽鱼子酱,一口吃出多个层次,4大奢品食材汇集,绝妙滋味,带你探索全新的味蕾奢华盛宴。

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2、葡萄酒柠檬烩海虹

葡萄酒入菜使得海虹的香味倍增,柠檬再次提鲜,两者搭配起来使得海虹味道更加鲜美。

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3、烤红点鲑鱼牛油果羽衣甘蓝沙拉

红点鲑鱼是三文鱼的品种之一,但在熟制之后,没有普通三文鱼的肥腻感,只有细腻嫩滑,蛋白质满满,再加上牛油果、用蜂蜜芥末橄榄油浸泡的羽衣甘蓝,最后点缀炸物,每一口都是惊艳。

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4、松露酱蘑菇帕尔马火腿披萨

TIAGO的经典单品、招牌味道,酥薄的手工意式饼皮、浓郁的马苏里拉芝士、香浓的松露酱,加上咸香的帕尔马火腿,多重优质组合,咸香十足,成为了TIAGO的必点名菜。

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5、玫瑰西瓜起泡茶

气泡茶内加入无酒精玫瑰鸡尾酒与西瓜汁,果香与花香的清新CP茶饮。

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