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向日葵
英文名：Sunflowers
是桔梗目、菊科、向日葵属的植物。
向日葵约在明朝中期传入中国，除了东南沿海一路外，还有可能自西南边疆传入。
在1993年河南新安荆紫山发现向日葵图案琉璃瓦，该瓦为明正德14年（1519）当地重修的玄天上帝殿遗物，但是河南方志记载向日葵最早见于万历36年（1608）《汝南志》，而且只有向日葵这一名称，无性状描写等，说明尚在引种初期，与琉璃瓦时间相距89年。
最早记载向日葵的文献是明末学者赵崡所著《植品》，该书出版于1617年（万历四十五年），其中明确写道：“又有向日菊者，万历间西番僧携种入中国。干高七八尺至丈余，上作大花如盘，随日所向。花大开则盘重，不能复转。”这段文字不仅明确指出向日葵是由西方来华传教士引入的异域植物，而且非常准确地描述了向日葵花盘向日的习性——开放之前才随太阳转动，开放之后便不再转了。
奶白色向日葵
稍晚成书的王象晋《群芳谱》也记载了向日葵：“丈菊，一名西番菊，一名迎阳花。茎长丈余，干坚粗如竹。叶类麻，复直生。虽有旁枝，只生一花；大如盘盏，单瓣色黄，心皆作窠如蜂房状。至秋已转紫黑而坚。取其子种之，甚易生。”这段记载收录了向日葵的三个名字，而且都不同于《植品》所用的名字。
而对向日葵最早的性状描写是明代万历47年（1619）姚旅的《露书》：“万历丙午年（1606）忽有向日葵自外域传至。其树直耸无枝，一如蜀锦开花，一树一朵或傍有一两小朵，其大如盘，朝暮向日，结子在花面，一如蜂窝”。
向日葵代表着活力、生机，每时每刻追随着太阳，给人以无限的温暖，又像是一直默默守护再太阳身边，不去打扰却甘愿送出自己的祝福。因此，把向日葵送给身边的同学和朋友，代表的不仅仅是一份心意，更是一份祝福。
向阳而生，坚定而执着，永不改变，忠诚、光辉是她的花语，亦是它的美德。因此，把向日葵送给老师，不仅能够表达我们的忠诚和感激，也能寓意老师的辛勤耕耘。
传说仙女克丽泰爱上了太阳神阿波罗，她每天仰望天空，看着阿波罗驾车划过天空，日复一日年复一年，克丽泰变成了一朵向日葵，永远追随者阿波罗的脚步。因此，把向日葵送给暗恋的人，既是一份心动含蓄的表白，也是一次勇敢地尝试。
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