By 波澜不惊828
用料
- 五花肉 300克
- 大蒜 一颗
- 小土豆 400克
- 青椒 6个
- 太太乐鸡汁 适量
- 太太乐鲍汁蚝油 适量
- 太太乐蔬之鲜调味料 适量
- 盐 5克
- 油 适量
做法步骤
1、先准备好食材，土豆洗净，肉洗净备用。
2、冷水下锅，倒入洗净的小土豆先煮10~15分钟左右。
3、利用煮小土豆的时间把肉片切好肥瘦分开，辣椒切片待用。
4、不粘锅少许油倒入肥肉片煎至俩面金黄。
5、倒入瘦肉去煎炒。
6、倒入煮熟的小土豆用铲子拍扁煎炒。
7、倒入青椒，放入太太乐鸡汁、太太乐蚝油，翻炒。
8、放入少许盐调味，装盘开吃。
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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