黑椒牛肉粒的做法大全窍门(黑椒牛肉粒的做法)(1)

有时候因为工作忙经常会忽略家中的煤气是不是还有字,总在打开煤气的一瞬间想起来了没有字了,天然气用不了了!没关系在家里有电磁炉一样做出美味可口的菜肴,而且简单又快手!

10分钟搞定黑椒牛肉粒的用料

雪花牛肉粒300g,黄彩椒半个,青椒半个,红菜椒半个,洋葱少半个,姜片2片,老抽半勺,生抽1勺,糖少许

10分钟搞定黑椒牛肉粒的做法

黑椒牛肉粒的做法大全窍门(黑椒牛肉粒的做法)(2)

步骤1

我用的是现成的雪花牛肉粒,如果没有可以使用牛里脊肉切丁,在加入生粉,少许盐和一个蛋清,黑胡椒碎,料酒将起搅拌均匀

黑椒牛肉粒的做法大全窍门(黑椒牛肉粒的做法)(3)

步骤2

准备好的各种彩椒和洋葱切成小丁,再切2片姜备用

黑椒牛肉粒的做法大全窍门(黑椒牛肉粒的做法)(4)

步骤3

这次我用的九阳的天眼电磁炉,有时候家里的天然气没来的及充钱用电磁炉来炒菜还是很方便的!

黑椒牛肉粒的做法大全窍门(黑椒牛肉粒的做法)(5)

步骤4

将电磁炉上放入炒锅

黑椒牛肉粒的做法大全窍门(黑椒牛肉粒的做法)(6)

步骤5

控火功能调制到700度,不用开太大,将油烧热下入姜片

黑椒牛肉粒的做法大全窍门(黑椒牛肉粒的做法)(7)

步骤6

将牛肉粒倒入锅中翻炒

黑椒牛肉粒的做法大全窍门(黑椒牛肉粒的做法)(8)

步骤7

炒制牛肉9分熟

黑椒牛肉粒的做法大全窍门(黑椒牛肉粒的做法)(9)

步骤8

倒入切好的彩椒丁继续翻炒

黑椒牛肉粒的做法大全窍门(黑椒牛肉粒的做法)(10)

步骤9

大约炒2分钟左右

黑椒牛肉粒的做法大全窍门(黑椒牛肉粒的做法)(11)

步骤10

加入半勺老抽,1勺生抽和糖翻炒均匀即可出锅!

黑椒牛肉粒的做法大全窍门(黑椒牛肉粒的做法)(12)

步骤11

将炒好的黑椒牛粒倒入盘中,这样配上一碗米饭就可以享用了!

黑椒牛肉粒的做法大全窍门(黑椒牛肉粒的做法)(13)

步骤12

是不是简单又美味呢……赶紧试试吧!

10分钟搞定黑椒牛肉粒的烹饪技巧

牛肉最好选用牛里脊肉,炒起来比较嫩!切丁后用生粉和蛋清,黑胡椒,料酒,盐抓拌均匀即可,大人小孩都可以吃,这道牛肉粒十分的下饭,重在自己的调味上!


作者:海燕的手艺

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