非常简单的糖葫芦做法(这道糖球冰糖葫芦)(1)

第一次做,糖熬的稍稍大了一点点,下次看到一变黄就停火

By 喜爱月光

用料

做法步骤

非常简单的糖葫芦做法(这道糖球冰糖葫芦)(2)

1、洗干净山楂

非常简单的糖葫芦做法(这道糖球冰糖葫芦)(3)

2、喜欢去核的,可以中间切下,扭一下,把核剔除就行。然后用牙签串起来。不过个人觉得不去核的比较好串好沾糖。

非常简单的糖葫芦做法(这道糖球冰糖葫芦)(4)

3、水和糖按1:1放入锅内。我看有人说水和糖按1:2也可以。我没试过,下次试试。

非常简单的糖葫芦做法(这道糖球冰糖葫芦)(5)

4、中大火加热,中间不要搅动糖水啊。看着大泡变小。

非常简单的糖葫芦做法(这道糖球冰糖葫芦)(6)

5、变化中。

非常简单的糖葫芦做法(这道糖球冰糖葫芦)(7)

6、到有点黄,就可以用筷子沾下放凉水里搅一下,尝尝脆脆的就行了。我就是看到黄了,又贪心熬了一会,结果过了,有一点点苦了。图片上的时候应该是正好的。

非常简单的糖葫芦做法(这道糖球冰糖葫芦)(8)

7、一个一个的沾糖吧,准备好的盘子抹油或者水防沾吧。

非常简单的糖葫芦做法(这道糖球冰糖葫芦)(9)

8、凉凉就可以开动啦

小贴士

糖水加热时不要搅动。沾糖时要关火或者最小火,速度要快一点,不然糖就干了,或者胡了。

山楂的营养功效

1.降血脂

防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

2.开胃

开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。

3.活血化瘀

山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。

4.可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。

6.抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

山楂的饮食禁忌

由于中医认为山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食,且不能空腹吃。 此外,山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,