菌菇汤里加点它,味道棒极了,好喝不上火,比肉汤还鲜美

汤是日常生活中最不能少的一道菜式,一年四季都不离餐桌,而且随着季节的变换,汤菜也在改变,天冷的时候喜欢喝点荤类的汤,补充营养,增强抵抗力。而到了热天,就喜欢喝一些清淡的菌菇类或者蔬菜类的汤,香而不腻,比肉汤还鲜美,而且营养丰富。

好喝又美味的菌菇汤(菌菇汤里加点它)(1)

热天,最适合喝的汤要属菌菇汤了,不但营养丰富,而且清淡滑爽,汤鲜味美,开胃下饭。俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18种氨基酸,好喝不胖,还能强健身体。今天给大家分享这道菌菇汤,除了各种菌菇,还加了榴莲肉,煲了3个多小时,打开锅盖,浓郁的香味扑鼻而来,浓而不腻,香气宜人,你猜怎么着,全家人抢着喝,第一次在汤里加榴莲,真是太好喝了,感觉做少了,汤汁都没剩。

好喝又美味的菌菇汤(菌菇汤里加点它)(2)

正宗榴莲汤是用榴莲壳上那层白肉煲汤,我买的是不带壳的榴莲,要想吃榴莲汤,只能加榴莲肉了。这道菌菇汤,我用了三种菌菇,有松茸、白玉菇和虫草,还加了莲藕和大枣,再加上榴莲,味道真是鲜美极了,这几种食材除了榴莲,价格都不贵,没想到现在松茸也才5元一斤,和白玉菇一个价了,但是松茸的营养价值非常高,被誉为"菌中之王"。老人孩子要常吃,健脑益智,增强免疫力。这汤在饭店怎么也要几十元吧,自己做也就十几元不到,好喝还有营养。虽说榴莲贵点,不过,用得少,也不会增加多少成本。但是这汤的营养价值非常高,尤其适合炎热的夏天。

好喝又美味的菌菇汤(菌菇汤里加点它)(3)

【榴莲菌菇汤】所需食材:松茸6朵;白玉菇适量;虫草适量;莲藕适量,大枣7个;椰子油适量;盐适量。

做法及步骤:

准备食材:大枣提前冷水浸泡10分钟,反复清洗干净。莲藕去皮洗净,白玉菇和松茸在淡盐水中浸泡10分钟然后反复清洗干净。榴莲是网购的榴莲肉,冷链快递,非常新鲜,榴莲香味极其浓郁,口感又软又糯,非常美味。

好喝又美味的菌菇汤(菌菇汤里加点它)(4)

虫草是干货,需要提前冷水浸泡,然后反复清洗干净。椰子油可放可不放,放上还有淡淡的椰香味。

好喝又美味的菌菇汤(菌菇汤里加点它)(5)

莲藕洗净切片,莲藕,微甜而脆,凉拌十分爽口,煲汤软糯香滑,口感极好。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。

好喝又美味的菌菇汤(菌菇汤里加点它)(6)

将准备好的所有食材,除了椰子油以外的全部食材放入电炖锅中,加入适量的水,启动开关。

好喝又美味的菌菇汤(菌菇汤里加点它)(7)

盖上锅盖,选择甜品功能,启动电源,需要三小时以上的时间,电炖锅好就好在文火炖,煲出来的汤口感特别好。

好喝又美味的菌菇汤(菌菇汤里加点它)(8)

时间到,打开锅盖,香飘四溢,加入适量的的盐、椰子油调味,我没加其他调味料,口感咸甜,浓郁的榴莲味道,淡淡的椰香,超级好喝。

好喝又美味的菌菇汤(菌菇汤里加点它)(9)

榴莲菌菇汤,浓而不腻,香气宜人,全家人抢着喝,太好喝了,感觉做少了,汤汁都没剩。欢迎留言,感谢您阅读我的文章,如果您也喜欢美食,请多多关注,欢迎点赞,转发和分享,感谢您的鼓励支持!

此文为大海微澜原创图文,盗文盗图必究

,