食材清单
1、两个全蛋
2、100g奶油(没有可以不用)
3、250ml蒙牛纯牛奶
4、20g细砂糖(用绵白糖也一样)
5、12g炼奶(是蛋挞液的点晴之笔)
6、一小搓低筋面粉(没有的可以 用家里包饺子馒头面粉)
以上,全部加在一起搅拌,过一次筛,此配方可做12个蛋挞量(10L烤箱烤盘一次烤6个,分两次烤 ~#儿子女儿都说太好吃了#
烹饪步骤
步骤1 准备好材料步骤2 蛋挞皮取出解冻20分钟
步骤3 将所有的食材混合搅拌,并过筛一次(筛后口感更细腻)
步骤4 烤箱10L开190度5-10分钟预热,把蛋挞液倒入蛋挞皮中(8分满即可)
步骤5 送入烤箱,190度20分钟(观察15分钟蛋挞皮就开始微微发黄,自己也可以根据挞皮的颜色掌握时间)叮!好啦出炉了!
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