对于痘肌的人来说，最好别和牛奶有深交。
科学家曾经对两个封闭式岛屿上的人群进行研究，发现从老到少，都没有痤疮问题。他们日常饮食也是一些低糖负荷的食物，没有饮用牛奶的习惯。可是随着西方饮食文化的流入，几十年后，他们也被痤疮“赖上了”。
可见，高糖食物和牛奶都是痘痘的“帮凶”。
高糖负荷的食物会引起血液中胰岛素含量上升，游离的IGF-1（胰岛素生长因子1）含量升高，进而引起表皮的过度角化和皮脂分泌增多，导致痤疮；而牛奶中的酪蛋白同样会引起IGF-1和牛奶中的乳清提高血液中的胰岛素量。这两个家伙（激素）能打开雄性激素受体部位，让雄性激素水平发生变化。
如果你平时有大量摄入奶制品的习惯，这个时候就需要把奶制品从饮食中移除（少量控制也可以）。奶制品导致痤疮的原因是牛奶含有激素，能引起皮脂腺不正常的变化。
当然，所谓的“无激素牛奶”也不能完美的避开这个问题。
怎么才能让数额有限的奶牛生产更多的奶呢？
注射激素啊。
不管是牛生长激素—— BST或重组牛生长激素——RBGH（不用记），都会被牛奶生产商巧妙运用。幸运的是，这种“注射牛”越来越少了。但就算这样，也没有所谓的“无激素牛奶”。
为啥？
牛，就是天然的激素体。而且奶牛在每次的月经周期（别笑~）以及怀孕期间，激素还会偏高，所以天然激素仍在牛奶中。
这样看来，选择脱脂牛奶和“有机”牛奶意义也不是很大嘛。
因为牛奶中的激素才是对痘痘有影响的人物，而乳糖不耐受（乳糖酶的分泌较少，不能完全消化分解奶制品中的乳糖）与痤疮无关；“有机”仅仅意味着奶牛饮食健康，身体强壮，但牛本身的激素还是存在的，它才是大boss。
何去何从？
对于钟爱奶制品又长痘的人群来说，停止摄入奶制品可能会让痘痘的情况好转（不是说所有长痘且摄入奶制品含量高的人远离牛奶，痘痘就会好转，因人而异），但对于一个吃货来说，没有喜爱的食物陪伴，人生还有什么意义？
所以，我觉得可以找到牛奶替代品（或尽量少摄入）——比如大豆，其他蛋白质补充剂可由鸡蛋、豌豆、大米、麻或其他蔬菜。
当然，实在忍不住了，吃一点也无妨。放松限制，别太苛求自己。
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