1粗茶淡饭1
菜谱：207 / 关注：24 / 粉丝：6533 2015-11-01 / 73436人看过
“朋友送了几袋豌豆粉，首先想到的就是用来制作豌豆黄，因为没吃过，所以想试试。 这还是第一次制作豌豆黄，感觉还是比较成功的，主要做法非常简单，味道也不错。”
用料
豌豆黄的做法
1.
豌豆粉中倒入250g清水
2.
3.
滤出的豌豆浆备用
4.
锅中倒入250g清水，煮开后加入白糖
5.
糖化开后转小火，倒入碗豆浆，并不停的搅拌
6.
一直熬到比较粘稠，成糊糊状，大约10-15分钟
7.
倒进干净的碗中，待其凉透
8.
倒扣脱模，切成小块就可食用了！
烹饪技巧
1、豌豆粉是生的，如果熬不熟就会有异味，所以一定要熬到位
2、整个熬制过程都是小火，并且要不停的搅拌
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