豌豆黄的做法家庭版 豌豆黄的做法

yxeg5，2015-09-24

北京的著名小吃豌豆黄，它的主要材料就是豌豆。原为回族民间小吃，后传入宫廷。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。因慈禧喜食而出名。豌豆的营养价值也是特别的充分。可以补充身体所需要的蛋白质的营养成分。还可以促进我们的消化系统，特别有益于减肥。

小贴士：用破壁机制作豌豆黄真是简单，用这个方法制作绿豆糕也不错。