数九寒天的早餐吃什么?好多小伙伴们会发愁,实在是太冷了,不吃暖和营养的早餐,出门会更冷。像这样的天气,多吃流食和耐饿的主食炒菜,就不会那么冷了。我家早餐就爱吃这样的饭菜,因此,我每天早早就起来做早餐,家人早已经习惯了这种中式饭菜。我整理了一周的早餐,看看有小伙伴们喜欢吃的吗?
周一早餐
主食:油馍(也是烙饼) 玉米粒
流食:玉米粥
菜:腊肠 清炒藕片
我家早餐爱吃面食,尤其爱吃饼子类的,就提前和好面团在冰箱里保鲜,早上直接做饼子,加点香葱末和撒上盐植物油,用电饼铛烙出来,就是香喷喷的早餐了。
一边早就熬制好了玉米粥,就可以清洗去皮切藕片,用青辣椒爆炒出来,清清爽爽很爽口脆嫩好吃。
玉米粥是头一天剩下的,熟的直接可以吃,腊肠也是剩下的,用微波炉叮了两分钟,香喷喷的腊肠就能吃了。
周二早餐
主食:炸油条 煎鸡蛋
菜:韭菜炒豆皮
流食:豆浆
油条是半成品,这是买的吃火锅油条,我早上就炸了一盘,又煎了两个鸡蛋,用韭菜炒了豆皮
豆浆是提前预约好的,搭配油条就美味了。
周三早餐
主食:葱花鸡蛋饼 水果玉米粒
流食:紫米粥
菜:清炒花菜
水果:冬枣
紫米粥用电饭煲预约的,闺女爱吃很稀的粥,熬制的真是很稀,可我不爱吃,那也没法,只能按照闺女口味做了。
葱花鸡蛋饼,早上用平底锅煎十几张,老公和闺女都爱吃,我是不太爱吃,就吃水果玉米粒了。
周四早餐
主食:黑麦吐司 水煮鸡蛋 米饭
流食:牛奶
菜:蒜薹炒鸡蛋 咸鸭蛋
我家很少吃西式早餐,吐司偶尔吃一些,是我爱吃粗粮黑麦吐司,每人煮一包牛奶,在每人一个水煮鸡蛋,菜是头天剩下的蒜薹炒鸡蛋,因为老公爱吃米饭,就用微波炉加热了,真是中西结合了。
周五早餐
主食:馍馍 蒸南瓜 芝麻馕
流食:小米粥
菜:清炒西葫芦
我家都爱喝小米粥,糯糯粘稠养胃真不错。早上起来就可以先熬粥了。
一边蒸锅加热南瓜和馍馍,趁着这些时间就可以清洗西葫芦切好,等小米粥熬制好了,大火爆炒出锅,搭配这些主食就好了。
周六早餐
主食:鸡蛋煎饺子
流食:牛奶
饺子是冻饺子,先用平底锅摆好饺子,加少许清水,加锅盖中小火焖煎解冻一会,加植物油继续焖煎几分钟,等饺子煎出香味,底部煎出厚厚的金黄色,就把提前搅拌好的鸡蛋液,倒进锅边边上,围住饺子,再均匀地撒上韭菜末,加锅盖继续焖煎3分钟左右,等鸡蛋液煎到定型,去掉锅盖,香喷喷的鸡蛋煎饺子就出锅了。
每人煮一包牛奶,搭配吃真不错。
周天早餐
主食:韭菜鸡蛋饼
流食:玉米粥
菜:香菇炒菊花菜
我先做韭菜鸡蛋饼,面团是提前和好的在冰箱保鲜,拿出来先揉揉擀好,清洗好韭菜切末,撒上韭菜末,倒上鸡蛋液,用筷子搅拌均匀,再盖上另一个饼子坯,捏好边边,用电饼铛烙出来。
这一边玉米粥熬制好了,就可以大火爆炒香菇菊花菜了,几分钟炒一盘,真是鲜美又好吃。
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