炒河螺的做法和步骤（水煮香螺的做法）

香螺的外形长得和鸟头很像，肉质肥厚，味道鲜美，原汁水煮最能体现香螺的味道。

食材明细

• 香螺 700g
• 醋 10ml
• 美极鲜 10ml
• 酱油 5ml
• 蚝油 5ml
• 辣椒油

制作步骤

1. 香螺加适量清水和盐浸泡以便吐沙。

2. 过中加适量清水。

3. 放入香螺。

4. 盖盖煮开后再继续煮2分钟。

5. 关火再焖2分钟即可。

6. 煮好的香螺取肉蘸食调料即可。

小贴士

调料颗依照个人口味调整。