难得妹妹来我家一趟，平时都是吃白灼虾的我，特意花大功夫做一次蒜蓉粉丝蒸虾，又香又好吃，粉丝作主食，饭都可以不用煮了。
By 天秤座超级无敌美少女
用料
- 基围虾 14只
- 粉丝 1把
- 蒜 2大头
- 小黄姜 一小块
- 葱花 适量
- 油 1汤匙
- 生抽 一勺
- 盐 适量
做法步骤
1、准备材料，粉丝先用水泡10分钟
2、虾去头，虾身从后背对半切开，注意不要切断，用牙签将虾线挑出
3、准备碟子，将泡好的粉丝放在底下，处理好的虾平摊在粉丝上
4、蒜和姜用搅拌机分别弄成姜蓉、蒜蓉，搅拌一起，备用 同时，葱和香菜分别切小段，备用
5、锅烧油，放姜蓉、蒜蓉进去爆香
6、爆香后加入适量盐、酱油，翻炒均匀
7、将调好的蒜蓉酱倒入虾的最上面，平铺开来
8、锅烧水，放入蒸架，将蒜蓉粉丝虾置于上面，蒸8分钟
9、蒸虾中
10、还剩1分钟的时候，倒入葱和香菜叶，盖上锅盖，继续蒸
11、出锅
12、成品，超好吃的蒜蓉粉丝虾就做好啦～
基围虾的营养功效
1.增强人体免疫力：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱：虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复：虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化：虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”：>日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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