食材:甲鱼半只,鸡半只,红枣5颗,黄芪2克,枸杞子10颗,当归2克,盐5克,鸡精3克,姜3片,葱2段,今天小编就来说说关于甲鱼煮鸡怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
甲鱼煮鸡怎么做
食材:甲鱼半只,鸡半只,红枣5颗,黄芪2克,枸杞子10颗,当归2克,盐5克,鸡精3克,姜3片,葱2段。
把甲鱼宰杀,洗净,剁块,老母鸡剁成大块。
锅里放水,鸡和甲鱼放到里面焯水备用。
把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到沙锅里,加入红枣,枸杞,当归,黄芪,葱,姜。
用大火烧开,撇去浮末。
改小火炖约1个半小时,汤浓肉烂就好了,加盐,鸡精调味,最后盛出到碗就可以吃了。