大家好,我是小静,家里爷爷今年90岁了,很多老年人90岁了都爬不起来,需要人照顾了,但是爷爷依然精神抖擞,看起来像50多岁的。最让人惊奇的是,他竟然没有一根白头发,脸上几乎也没有皱纹。很多人向爷爷讨教保养的秘诀,其实爷爷一直是粗茶淡饭饱三餐,但是也有一个唯一的保养习惯,就是喜欢吃黑豆,尤其是用黑豆搭配这几种食材,坚持吃。身体越来越硬朗,一起来看一下它的做法吧。
先准备50克黑豆,
黑豆被誉为豆中之王,是一种营养价值非常高的豆类。黑豆被誉为植物蛋白肉,它的蛋白质含量非常的丰富,而且含有多种维生素和矿物质。黑豆表皮含有丰富的花青素,能够清除体内自由基,有非常好的滋补肝肾,延缓衰老的作用。
接着再准备十克桑葚干。
桑葚干是桑葚晒干之后的干果,桑葚干既可入食,也可以入药。中医认为桑葚味甘,酸性微寒,入心肝肾经,有非常好的滋补肝肾,补血滋阴,生津止渴的作用。桑葚干富含花青素,可以清除自由基,有非常好的驻颜抗衰老的作用。
接下来再准备20克黑米。
黑米是一种药食兼用的大米。黑米含有丰富的营养物质,比如说蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及各种微量元素,它的营养价值是普通白米的六到八倍。黑米富含花青素,有非常好的作用
接下来再准备几颗红枣。
加入清水,把红枣清洗干净。 红枣我们更熟悉不过了,红枣含有丰富的维生素和铁元素。 有非常好的补血养颜,延缓衰老的作用
清洗干净的红枣,去掉红枣核
红枣和非常的燥热,特别容易上火,所以我们在吃红枣的时候,最好是把核去掉。
清洗干净的黑豆黑米到入锅里,加入适量的清水。 然后盖上盖子,开大火,先把黑豆,黑米煮上20分钟
煮20分钟之后,我们打开盖子,撇去上面的浮沫,这时候再把 桑葚干和红枣加进来,用勺子把它搅拌一下,防止粘锅,然后再盖上盖子,
小火焖煮20分钟
20分钟之后,这时候我们把它搅拌一下。 这时候的豆子已经煮至两倍大了,有的已经裂开了,
喜欢吃更软烂一些的,我们可以把它关火之后再焖上十分钟
十分钟之后,这道黑豆滋补粥就煮好了,食材煮的都非常的软烂。 一股红枣和桑葚的香味儿,别看他黑漆漆的不好看,但是吃起来还真的挺鲜美的。
这道黑豆滋补粥,它有非常好的补肝肾,补肝血的作用,可以很好的滋养你的五脏六腑,难怪爷爷吃了这么多年越吃越年轻呢
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