怎样做好一碗羊杂汤（在家怎么能做出汤白味浓的羊杂汤）

大家好，我是果梦。煮羊杂汤时，切记不要直接在锅里煮。今天教大家一个小窍门，

让汤浓浓香，一点腥味也没有。煮羊杂汤，我们选择这种新鲜煮熟的羊杂。锅内水烧开后，将羊杂放入锅中焯烫半分钟后捞出，控水锅内加少许油，

放入两片生姜炒香，然后放入将焯过的羊杂碎，提前翻炒，既可以去除羊杂碎的腥味，又可以使羊杂汤的汤味更浓。将羊杂碎里的肥肉翻炒，然后加入一碗开水，大火烧开后，就可以得到一锅浓稠的白羊杂碎汤，

盖上锅盖中火煮5分钟，5分钟后加入预先泡软的红薯粉丝，煮两三分钟，最后放入碗中，撒上葱花和香菜，加少许盐和胡椒粉调味，

一碗这种羊肉汤早餐，暖身又暖胃，很适合给家里的老人和小孩做，大家一起收藏起来试试吧！