浙江省金华市武义壶山小学结合学校地域和文化特色，依托武义地方乡土文化研究学者雷国强先生所著的《武义传统饮食文化——秦余风味》进行劳动作业改革实践研究，体现跨学科理念和整组设计原则，开展以“劳动”为圆心的“三全”劳动育教育的实践探索。校园内建有快乐农场，供师生种植蔬菜、花卉和农作物，学校借“三全”劳动育人模式，打造《伢伢爱豆豆》等劳动项目化学习项目，培养学生自主探究能力。
全景构建:设计劳动项目化学习
课程的顶层架构
基于设计教学，紧扣“以劳树德，以劳增智，以劳健体，以劳育美”五育融合的课程理念，壶山小学将劳动教育项目化学习融入现有课程体系，全景构建项目化学习。
学校在“快乐农场”的场地上开展《伢伢爱豆豆》项目化学习，将科学种植、数学测量、语文表达、美术绘画、劳技制作等核心知识和能力融入其中。
项目化学习是通过解决驱动性问题，激发学生内在的动力持续思考、自主探索。学校对《伢伢爱豆豆》课程从种植豆苗、生长成熟到后期创生的过程进行规划：从“快乐种豆豆”、“慧眼识豆豆”、“巧手变豆豆”、“齐心展豆豆”进行项目化设计；让学生自主设计“农场土地如何规划？如何种植、养护大豆？有哪些成果可以在分享会上展示？”等挑战性任务，促使学生主动思考，建构学科知识与真实世界的联系。
全程实施：培养学生持续自主
依托校园快乐农场，在园艺师的带领下，孩子们种下了充满希望的豆苗，并通过以下的观察记录表记录大豆生长的过程。同时项目组给孩子们提供《大豆种植指南》，指南中写明大豆在生育期、出苗期、分枝期、结荚期、成熟期的相关注意事项，帮助学生顺利完成大豆的种植。在观察过程中在大豆生长过程中也遇到了许多困难：缺水、有虫害、被鸟啄等，孩子们面对各种问题，请教老师、家长、农民，想出各种办法应对，终有收获。主要从是哪个方面展开：
首先是慧眼识豆豆。在这一课程中有三个板块：探寻武义豆豆历史，学会豆豆谚语，了解武义特色豆豆。在具体实施过程中，学生自由组成人数不等的实践小队，对项目完成的时间进行合理安排，并进行合理分工。组内成员在共同任务的驱动下合作探究，收集信息，围绕任务充分实践，合力生长。通过探寻豆豆的历史，了解到武义历史上种植的豆类品种就有青豆、绿豆、赤豆、黄豆、白豆、罗汉豆等十五种之多。
其次是巧手变豆豆：好山好水让武义的豆腐也极其出名。因着地域优势，本次实践活动的活动场选择多，学生的足迹遍布俞源乡塘里村、樊岭脚、宣平、新宅镇大莱村…… 如何实现豆豆变身呢？在奶奶的指导下，学生们真实体验几千年中国农耕文明的璀璨精髓，认真学习豆腐传统制作工艺。豆腐做好了，学生们各显神通，动手解锁豆腐的各种吃法——豆腐圆、豆腐羹、豆腐芋饺……一颗颗小小的黄豆经过一道道工序摇身变成了饭桌上一道道美味的菜肴：豆腐馅的饺子，形状各异；金黄飘香的炸豆腐丸，一抢而光；树叶豆腐，清凉解暑……学生们在观察、探索、体验中了解了制作豆腐的全过程，感受到了通过自己的劳动获得食物的乐趣，也在动手实践中不断丰富经验，收获成长。
再次是齐心展豆豆。学生的项目化学习成果如何？一场关于“豆豆”的展示拉开帷幕。描述豆豆变身的手抄报，关于豆豆的谚语，装在瓶子里各种各样的豆豆， 一盆盆新鲜嫩绿的豆苗，一种种劳动器具，一本本详实的劳动实践手册，孩子们用心回顾自己的项目历程，感知劳动价值，又使劳动过程变得可视和易于讨论，激发学生开展劳动的积极性。
全息评价：设计适度的过程性评价
有了顶层设计和时间操作，如何验证实践成果？壶山小学自有一套。
首先是学生“述”评。学生反思自己在研究学习中获得的各种能力，选择项目过程中的某一点，进行讲述式自我评价，并制作好自评卡。这种评价标准从学生的角度进行设置，通过亲身参与，让学生对项目化学习有所收获，形成对劳动教育的价值认同，会有持续探究的动力和信度。
其次是教师“点”评。教师可以根据学生实际参与项目情况，及时给出评价，提出意见。同时思考是否给学生构建了一个自主科学探究的平台？是否扩展了学生获得知识的渠道？是否给学生主动研究学习创设了条件？教师双评价的开展，能促进教师勤思考，不断深化劳动教育。
最后是学校“展”评。学校层面为学生最终的展示搭建舞台，提供机会，展示本次劳动项目化学习的成果。评比“寻味”小达人，劳动实践小能手等，让学生在劳动中享受成功。整个劳动项目过程结合展板、实物、新闻报道等方式全方位立体的介绍劳动的收获。从学生的实践结果展示中，我们可以看出，《伢伢爱豆豆》劳动实践活动 ，不仅提高了学生的综合实践能力，还让学生深入了解了家乡的历史文化，丰富了学生的文化底蕴，激发了学生的家国情怀。
项目化学习支持下的劳动实践，引导学生探究问题、解决问题，为激发学生的劳动热情，掌握劳动技能，培养劳动素养，发展创新实践能力，体悟劳动价值等提供了有意义的路径。壶山小学将继续探索构建基于项目化学习的劳动教育新生态，进一步打造可以辐射引领的劳动教育品牌特色。
作者： 傅洪尉
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