山药益肺止咳还能助消化,胡萝卜富含维生素B、维生素C,三文鱼低脂肪,这款鱼饼特别适合冬天食用,适合一岁以上的宝宝食用。

3-6岁儿童健脾胃菜做法(益肺止咳助消化)(1)

[胡瓜]食材清单:

三文鱼 25g

山药 50g

胡萝卜 10g

玉米淀粉 8g

莴苣 10g

亚麻籽油 少许

柠檬 1片

3-6岁儿童健脾胃菜做法(益肺止咳助消化)(2)

​[比心]烹饪步骤:

●将山药去皮切成薄片,胡萝卜切碎

把山药和胡萝卜一起放入蒸锅中蒸熟

将蒸好的山药碾压成泥

3-6岁儿童健脾胃菜做法(益肺止咳助消化)(3)

●把三文鱼切成小块,放入碗中,滴少许柠檬汁(柠檬汁三四滴就可以了,不要滴的太多,要不然宝宝就会吃出酸味)

3-6岁儿童健脾胃菜做法(益肺止咳助消化)(4)

用柠檬片腌制大概15分钟左右,这样能够有效的去除三文鱼的腥味,

把三文鱼放入搅拌机中,搅打成三文鱼泥

●将莴笋切碎,将山药泥、三文鱼、胡萝卜加入大碗,倒入莴笋碎

(别忘了加入玉米淀粉帮助成型)

●滴入亚麻籽油

亚麻籽油不仅能够让饼吃起来更嫩一点,还能为宝宝提供α-亚麻酸促进宝宝脑部发育,

把所有食材用勺子搅匀

3-6岁儿童健脾胃菜做法(益肺止咳助消化)(5)

●取少许鱼肉山药泥,把鱼饼整理成小饼状

在做鱼饼的时候一定会觉得山药泥比较黏,沾手

所以每次做鱼饼前可以先准备一碗清水,随时蘸取,手心有些清水就不会那么黏了

3-6岁儿童健脾胃菜做法(益肺止咳助消化)(6)

●在锅中刷入少许植物油,把鱼饼下入锅中,开小火,煎至两面金黄

尝一尝熟透了就可以出锅了,如果不熟,可以继续煎一会儿

3-6岁儿童健脾胃菜做法(益肺止咳助消化)(7)

★煎的香喷喷的鱼饼,吃起来很软嫩,稍微凉一凉就可以给宝宝直接用手抓着吃囖

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