兔肉家常好吃的做法和加些什么菜（红烧兔肉的做法）

1. 兔腿2块，剁成块。

2. 准备香料待用。

3. 花椒水浸泡兔肉后连同花椒一起焯水。

4. 锅内加入少许油。

5. 下兔肉煸炒，煸炒均匀后下秘制红烧汁、生姜、老抽和冰糖煸炒。

6. 锅内一次加入足量的水，煮开后，将花椒、八角丁香等装进过滤器中，连同过滤器一起放入锅中。

7. 小火慢炖2个小时。

8. 炖至水少后，拿出过滤器，大火翻炒收汁，装盘。