2015年，中央电视台中文国际频道的一档节目《中华医药》介绍了中国的长寿之乡—浙江桐庐，全县人口预期寿命超过80岁。
而当的一个名为石舍村的村落，在中国癌症高发的二三十年间，竟无一人罹患癌症，成为名副其实的“无癌村”。
中国中医科学院望京医院脾胃病专家魏玮在实地调研中，发现当地老人的脉象与舌象与年青人无异，特别是他们的脾胃之气充足，非同龄人可比拟。
中医认为，脾胃为人体后天之本，人体的保健康复要靠脾胃功能，而民间亦有“调理脾胃百病不生”的说法。
桐庐当地人食疗保健的历史悠久，而采食随处可见天然生长的土黄芪、晒干泡水喝是其中重要的一环，也是当地老人脾胃气盛的诀窍所在！
黄芪，被《神农本草经》列之为上品，有“补气诸药之最”一说，它的补气效果几乎可与人参相媲美，但价格却不及人参的十分之一。
黄芪——国医大师的“宠儿”
1、黄芪养生粥：国医大师朱良春（1917-2015），活到了98岁高龄。
在他年轻行医时，因日夜操劳，体力不支，人也消瘦。之后吃了几个月的黄芪水熬粥，精神开始好转，不再感觉疲劳，于是这碗“养生粥”一喝就是70年。
养生粥
绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净，用黄芪浸泡过的水大火煮开，换小火煮40分钟，再放入枸杞煮10分钟。
2、 黄芪药茶：国医大师李济仁则天天喝自己调配的“心血管”保健茶，其中最重要的一味药也是黄芪。
保健茶
黄芪、黄精、西洋参（人参）、枸杞。
3、 黄芪抗癌方：国宝级中医专家关幼波在90年代救治了一位70岁、无法进行化疗的肝癌晚期患者，让这位患者带癌生存了14年之久！
在使用的方子中，黄芪有着重要作用，甚至可以说在很大程度上要归功于黄芪这味药的益气补虚，固表扶正的功效。
常喝黄芪汤，防病保健康
1、补气：说到黄芪，首先提到的就是补气。适合气虚者，比如很容易疲劳、没有精神、年老体弱、不想活动还怕冷的患者。
黄芪什么气虚都能补，补的最好的是脾气虚。
2、提高抵抗力：中医上记载，黄芪具有益气固表，提高机体抵抗力的作用。研究也表明，黄芪中所含的黄芪多糖能够提高人体的免疫功能。
3、 预防糖尿病：武汉大学中南医院公布的一项研究表明，黄芪有助预防糖尿病，黄芪中的多糖可抑制糖尿病的蛋白表达和活性，从而发挥良好的预防糖尿病和胰岛素增敏作用。
4、 有益心脑血管健康：现代研究表明，黄芪制剂还可降低动脉压，减慢心率，舒张冠状动脉，加强心肌收缩力，增加心输出量，防止循环衰竭。
不少中风病人在恢复期及后遗症期，常可选用黄芪进行治疗，以达到“扶正祛邪”的目的。
黄芪四吃法，补气又健体
1、泡茶：黄芪片5-10克，原则上每次不超过15克，用沸腾的开水直接冲泡，盖好泡10-20分钟，当茶饮用。
2、干嚼：把生黄芪当瓜子一样，放在嘴里嚼着吃，黄芪的味道非常好，有一种豆香的感觉。
3、煮粥：黄芪15克，党参10克，粳米100克，大枣30克，先将黄芪和党参一起煎水取汁，再放大枣和粳米一起熬成粥，味道可口。
4、煮汤：在煮肉汤或炖肉时，放一些黄芪、当归，补气养血，效果也不错。
这些人不能吃黄芪
黄芪虽然能对人体起到滋补的作用，但是了解黄芪的一些使用方法是非常有必要的，今天我们就一起来看看哪些人不宜用黄芪。
1、阴虚的人：阴虚的表现有手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮热盗汗、失眠多梦、舌质红无苔、脉细数等。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血。阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。
2、湿热的人：湿热的表现：有口苦、口干、舌苔黄腻等。湿热的患者服用容易滞邪，使病情加重。湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。
3、热毒炽盛的人：热毒炽盛的表现：有各种化脓性感染，如痤疮感染、咽部感染、腹膜炎等，表现为满面通红、咽红、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌红绛、舌苔黄燥、脉滑数等。热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。如果必须服用黄芪，一定要配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。
4、红舌少唾液的人：如果你出现嘴唇偏红舌质偏红、嘴巴变得很干缺少唾液，舌有黄苔等症状，一定不能吃黄芪。
5、怀孕后期：怀孕后期的孕妇们也不能食用黄芪，因属于补气之物，如果在后期还吃黄芪会造成胎儿过大，不利于生产。
6、高血压者、脑出血者：患有高血压者、脑出血者同样也不能食用，食用过后血压容易上升，会加重症状。
7、体质偏热的人：体质偏热者也不能食用黄芪，且食用过后会造成情绪易怒。
注意：一般吃黄芪的时候，通常要避免和萝卜一起炖，因为萝卜行气，会减弱黄芪补气的效果。
您学会怎么吃黄芪了吗？如果还不清楚，可以先让中医大夫为您诊断是何体质，判断是否适合！
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