过了立秋还不能算是秋天，每年的立秋都还在三伏天之内，还是酷热的夏暑天。
长夏——夏至到处暑
全国“十一五”规划教材《中医基础理论》中用二十四节气标注法明确指出了长夏的时段：“五脏应四时，脾与四时之外的‘长夏’（夏至—处暑）相通应。”
李东垣所著的《脾胃论》有一章关于长夏的描述：
＂时当长夏，湿热大胜，蒸蒸而炽，人感之多四肢困倦，精神短少，懒于动作，胸满气促，肢节沉疼，或气高而喘，身热而烦，心下膨痞，小便黄而数，大便溏而频，或痢出黄如糜，或如泔色，或渴或不渴，不思饮食，自汗体重……＂
由此可见，长夏有2个显著特点，即湿和热。
长夏=湿 热湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”
食材：冬瓜皮、绿豆、藕粉
冬瓜皮：利尿消肿。
绿豆：清热解毒，消暑。
莲藕：养血止血、养阴补脏、调中开胃、健脾止泻。
做法
1、绿豆洗净浸泡过夜，冬瓜皮洗净备用。
2、适量水烧开，放入绿豆，冬瓜皮，用大火煮5分钟后转小火煮25分钟。
3、用绿豆冬瓜水冲泡藕粉，快速拌匀、趁热饮用。切记，要往一个方向搅拌。
起居饮食
长夏
1、不要睡地下室，不可直接睡地板。
2、少用空调，多开窗通风。
3、衣被干燥，防止寒湿入体。
4、酒助湿邪，少喝酒。
5、少吃甜食、生冷食物，多吃祛湿健脾的食物，如苋菜、扁豆、冬瓜、薏仁、绿豆、西瓜翠衣、黑豆、赤小豆、黑芝麻等。
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