洋葱营养丰富又易贮存，是我家常备的蔬菜。还有干豆皮也是一样，买一次可以吃好久。洋葱的家常做法很多，我常做的是洋葱拌豆皮。洋葱这做法简单，不用油不用盐，加些料汁拌一拌，爽口不腻真好吃，是我家夏天常做的菜
By 凌宇飞扬123 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 洋葱 1个
- 黄瓜 1根
- 干豆皮 20克
- 黑椒酱 2勺
做法步骤
1、材料集合
2、干豆皮洗净放入开水锅中汆烫变软
3、洋葱去皮洗净切细丝，黄瓜切成薄片再切成细丝
4、豆皮儿晾凉后倒入洋葱中
5、倒入黄瓜丝
6、挤入黑椒酱
7、拌匀装盘
8、成品图
小贴士
不用放其它调味料
洋葱的营养功效
洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能，洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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