打豆浆小技巧:
1、将黄豆放到热水中煮10分钟后打成浆,不仅可以使黄豆变软,而且还能去除黄豆中的豆腥味,从而使打出来的豆浆更香更浓。
2、豆浆煮沸后,将冰糖放入到豆浆继续煮2分钟,这样可以使冰糖的甜味彻底地和豆浆结合在一起。
3、一般二两黄豆对应1000毫升的水,这个比例打出来的豆浆不仅喝着非常香浓,而且口感也是最好的。
来看看各种豆浆的具体做法吧~
推荐做法1:
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核桃花生豆浆
食材
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黄豆 10克 / 花生 10克 / 核桃 10克 / 大米 10克 / 清水 300毫升 /
制作步骤
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1、准备好10克黄豆、10克花生、10克核桃、10克大米,黄豆可提前泡至发软。
2、并依次清洗干净。
3、然后把黄豆、花生、核桃、大米都放入豆浆机。
4、倒入300毫升清水。
5、开启豆浆功能即可。
推荐做法2:
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红枣枸杞豆浆
食材
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黄豆 70克 / 红枣 6个 / 枸杞 5克 / 白糖 20克 / 清水 700毫升 /
制作步骤
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1、黄豆提前浸泡清水8小时,泡至发软。
2、枸杞、红枣洗净,红枣剪小块去核备用。
3、黄豆洗净倒入豆浆机。
4、枸杞、红枣倒入豆浆机。
5、清水倒入豆浆机。
6、盖上盖,接通电源,选择湿豆键,直至豆浆机提示音响起制浆完成。
7、开盖加入白糖搅匀即可。
推荐做法3:
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薏米玫瑰豆浆
食材
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薏米 20克 / 玫瑰花 15朵 / 黄豆 50克 / 清水 1000毫升 /
制作步骤
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1、准备食材,20克薏米,玫瑰花15朵,黄豆50克。
2、食材清洗干净,并将黄豆提前泡水,泡8小时,直到黄豆变软为止。
3、玫瑰花去蒂,这里用的玫瑰花是可食用的玫瑰。
4、全部倒进破壁料理机里面,加入清水。
5、开启豆浆模式即可,选择性添加白糖。
推荐做法4:
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紫薯豆浆
食材
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紫薯 25克 / 黄豆 25克 / 清水 1000克 /
制作步骤
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1、准备食材,紫薯25克,黄豆25克。
2、紫薯去皮切块。
3、黄豆清洗干净,最好提前泡发8小时,这样做出来的豆浆更香浓,口感更好。
4、加入加热式破壁机里,倒入清水。
5、开启豆浆模式即可。
推荐做法5:
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玉米南瓜豆浆
食材
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玉米粒 30克 / 南瓜 70克 / 黄豆 50克 / 白糖 适量 / 小米 20克 / 清水 适量 /
制作步骤
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1、准备食材,黄豆提前浸泡8小时(期间更换2次水)。
2、玉米剥出玉米粒。
3、南瓜去皮洗净切成薄片。
4、将玉米、黄豆、南瓜都放入豆浆机。(白糖除外)
5、加清水至下水位。
6、盖上盖,通上电源,按“五谷”键,直至豆浆机提示豆浆制作完成。
7、放入适量白糖搅匀。
8、过滤豆浆。(也可不过滤)
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