国庆黄金周到了，在外面奋斗了大半年的潮汕人终于可以回潮汕家乡。本以为他们回潮汕时会先想尽办法到酒店或大排档海吃一餐，没想到很多人只想“物”（潮语，意思是吃）盘肠粉。
昨天（10月1日），从佛山回普宁的小学同学让我到高铁站接他。接到他时，本来想请他到大排档吃一餐。他却一上车就说：“走，带我去吃肠粉。”我一开始以为是他体谅“潮汕人爱潮汕”最近赚不到多少钱，想为我省一点钱。没想到他接着说：“在外面工作时，我最想念吃的是咱们潮汕地区的肠粉！”
我顿时石化了，还以为他是代我着想呢？我平时在潮汕地区工作，经常吃肠粉。所以并没有觉得潮汕肠粉有多大的魅力，更何况佛山也有广式肠粉，真的没想到潮汕肠粉对他有如此大的吸引力。
潮汕地区的肠粉主要是大米碾成浆（有的直接用粘粉兑水），并与生粉按一定的比例调制成。最基本的材料是鸡蛋、猪肉碎、青菜（豆芽、生菜、西洋菜、应菜即空心菜、白菜等），价格也不贵，大概6到8元。
尽管潮汕地区各市的肠粉各有各的特点（下一篇文章会比较潮汕地区四种肠粉的区别），但都可以根据各人的爱好而加入各种各样的材料。
只有人们想不到的材料，没有潮汕人不敢加的。 除了基本版的潮汕肠粉之外，人们还会加油条、南瓜、青瓜、腐枝（腐皮）、火腿肠、虾、蚝等材料。
土豪的人还可能会加龙虾、鲍鱼等。
请问有谁能抵挡得住这样的肠粉的诱惑？如果来一碗汤就更完美了。
潮汕地区的肠粉并不是只当作早餐。潮汕人一日三餐都可以吃到肠粉。
同学一边吃着肠粉一边聊着他到外面第一次吃肠粉时的情景。他说当他第一次坐在佛山街边点了一盘肠粉，送入口中的时候，他脑子里只有一个想法 “妈妈我想回家！”可见潮汕肠粉的诱惑力。
所以，当他国庆回潮汕地区时，最想吃的是潮汕肠粉。
大家吃过潮汕肠粉吗？有什么感觉？欢迎大家留言交流！
________________________________
【编后语】如果大家喜欢更多关于潮汕的内容，别忘了常来今日头条看看“潮汕人爱潮汕”或搜索微信公众号“潮汕人爱潮汕2”。我的口号是：品尝潮汕美食，欣赏潮汕美景，了解潮汕风俗，领略潮汕文化。让外地人了解潮汕，让潮汕人更懂自己！
#创作挑战赛##我要上 ##美食#
,
