天气越来越冷了,女人再忙也别忽略了自己,照顾好自己的身体,才能更好地照顾家人。一到冬天,妈妈就会叮嘱我多吃一些红糖和红枣,这两样红色食物,对女人非常好,而且价格也不贵,人人都吃得起。“女子不可百日无糖”,指的就是红糖。红糖有益气补血、健脾暖胃等功效,冬天适当吃一些红糖,可以补充能量,抵御寒冷。红枣是女人进补的好食材,素有"日食三枣,长生不老"之说。日常生活中,坚持吃一些红枣,可以增强体质,美容养颜,好处多多。
冬天待在家里,总是嘴馋,想吃零食,但又担心长胖。今天我们来做个低糖无油的小点心,专治冬天嘴馋,好吃又不长肉的那种!它就是红糖红枣年糕,做法非常简单,不需要用烤箱,花几分钟拌好粉浆,放到锅里蒸就可以了。这款年糕软糯香甜,好吃又营养,我们家大人孩子都喜欢。现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!
【红糖红枣年糕】
所需食材:红糖50克;红枣8颗;糯米粉200克;粘米粉40克;清水240克。
第一步:锅中倒入一部分清水,放入红糖,小火煮至融化,出锅后,再倒入剩下的清水拌匀。用红糖粉会更方便一些,直接加热水搅拌就可以了,不过我更喜欢这种红糖块,味道更纯正。
第二步:糯米粉和粘米粉混合,放入一个大碗中,倒入红糖水搅拌成细腻无颗粒的粉浆。放点粘米粉口感更好,也可以用玉米淀粉代替。
第三步:准备一个容器,底部铺一张油纸,方便脱模,倒入粉浆,上面撒一些切好的红枣粒,再裹上一层保鲜膜,用牙签扎几个小孔。蒸锅烧开水,放入粉浆,大火蒸30分钟。蒸好的年糕,取出放凉后才能脱模,用牙签在边缘划上一圈,手上蘸点清水,把年糕取出,切成小块,即可上桌享用。
女人要多吃这“2红”,无需烤箱,蒸一蒸就出锅,低糖无油,好吃!这道简单营养的小点心,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见。
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