#图文创作打卡挑战活动#像山西刀削面、山东拉面等具有地方特色的面，也有素面、煎面、鸡丝面、冷面花样繁多吃法，我来为大家科普一下关于好吃的面做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
好吃的面做法
#图文创作打卡挑战活动#像山西刀削面、山东拉面等具有地方特色的面，也有素面、煎面、鸡丝面、冷面花样繁多吃法！
温泉蛋天使面
材料：细面100克（可根据自己的适量），鲔（wei）鱼罐头四分之一，洋葱末15克，蒜末5克，酸豆20克，黑橄榄6颗，干辣椒2个，香芹10克，鸡蛋1个，百里香少许，橄榄油适量。
调料：盐适量，白胡椒粉适量，白酒80毫升。
做法：1.将酸豆、黑橄榄、干辣椒分别切碎；香芹洗净切成细末，备用。2.取一小锅水，加热70℃，将鸡蛋连壳放入，煮约15分钟后敲开蛋壳即为温泉蛋。3.煮一锅沸水，放入盐，再加入细面煮3分钟后取出，略拌些橄榄油备用。4.热锅倒入适当的橄榄油加热，放入洋葱末、蒜末、干辣椒碎炒香，放入酸豆和黑橄榄炒匀，再放入鲔鱼、白酒炒匀，加入细面拌匀。5.最后以适量的盐、白胡椒粉调味，起锅前撒上香芹末，盛盘后放上温泉蛋和百里香即可开动！
四川担担面
细阳春面100克（可以根据自己食量），猪肉末120克，红葱末10克，蒜末5克，葱末15克，花椒粉、干辣椒末、葱花、白熟芝麻各少许，食用油适量，水100毫升。
调料：红油1大匙，芝麻酱1小匙，耗油二分之一大匙，酱油三分之一大匙，白糖4分之一小匙。
做法：1.热锅加入食用油，爆香红葱末、蒜末，加入猪肉末炒散，继续放入葱末、花椒粉、干辣椒末炒香。2.放入所有的调料和100毫升水炒匀，并炒至微干，即为四川担担酱。3锅中加适量的水和少量的油煮开，放入细阳春面煮约1分钟左右后捞起沥干，加入适量的四川担担酱，最后撒上葱花和熟白芝麻即可开动！
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