南京人冬至应该吃什么（常州人的冬至）

又到了每年的冬至时节，今年的冬至阴雨连绵，南方湿冷湿冷的魔法攻击消减着我不多的血条，当然，运气不佳的我在这种天气里是不可能安心躺在被窝里度过的，即使是周六，也因为各种各样的事情奔波忙碌在外。寒冷之下，我想起了常州人冬至必吃的美食，胡葱笃豆腐。

最常见的家常做法，胡葱笃豆腐

啊，想起热腾腾的豆腐配上绿绿的胡葱，真是可以从心里暖到身上，我擦擦口水，心里想着笃豆腐，加把劲把事情做完好回家享用美食。

以前每个冬至，都是父亲晚上回来准备做这道家乡传统美食，他喜欢放点猪油和胡椒粉，这样的笃豆腐散发着迷人的香气，吃下去也会因为胡椒粉的作用让身体很快缓和起来，冬天晚上来上这么一碗，配上米饭人生之大幸也！

渐渐的我长大了，有了工作有了女友，冬至夜里变的很少回家吃饭，我想，是时候为我的父母做上一顿胡葱笃豆腐了，就用我父亲的配方，让这道菜肴承载着亲情传承下去。