By chijl
用料
- 藜蒿 300克
- 腊肉 1块
- 姜蒜片 10片
- 干辣椒 1个
- 红椒 1个
- 食盐 少许
- 胡椒粉 适量
做法步骤
1、准备腊肉焯水,捞出洗干净切小片。准备姜蒜片 红椒片 干辣椒。
2、准备藜蒿清洗干净切段。
3、锅热油倒入腊肉炒干香,倒入姜蒜片 干辣椒 红辣椒 料酒翻炒均匀。
4、倒入藜蒿大火翻炒,加入少许食盐 胡椒粉,盛出装盘。
小贴士
腊肉太干硬的话,可以放点清水,中小火煮干水分再炒,就不会太干。
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