阿胶膏是每个妈妈常会食用的补血良方,可是市面上许多阿胶膏都有添加明胶、防腐剂等。元子育儿达人Amy妈咪给宝妈们分享一个可以自己DIY阿胶膏的方法,让大家吃得安全又健康。
材料:1、砂锅一个,大一点因为到时候煮的时候也是这个砂锅2、阿胶一盒250g3、8片黄酒250〜300g4、枸杞250g5、芝麻160g6、核桃250g7、冰糖250g8、红枣250g9、玫瑰花适量准备工作
1、250g枸杞、160g芝麻买生的,用纱布包着清洗晾干后小火炒5分钟。
2、核桃250g买生的,用空气炸锅180度烤10分钟。
3、红枣250g,一个切成八片在切对半。
4、玫瑰花适量,干花花蒂去掉,取外面大朵的花瓣。
制作步骤:
1、首先把阿胶敲碎,用刀背一块一块敲开,然后把冰糖敲碎,再把准备好的黄酒一起全部倒入砂锅中。
2、把这些材料放在砂锅里泡了48个小时,阿胶经过黄酒泡过药用价值更高。
3、48小时以后放上去煮,小火熬半个小时,期间要不停的搅拌,不停的搅拌,建议用木制的勺子搅半个小时。
4、半小时后勺子拿起来阿胶挂下来像一面话旗子的进修就可以加料。
5、核桃、枸杞、红枣等所有料放完了最后放芝麻,这步一定要男人来,因为东西越多会越搅和不动!因此下料也得快。
6、把所有的东西倒入平的器皿中,例如乐扣的盒子里,然后压平以后撒上玫瑰花瓣。
冷却后放入冰箱,第二天就可以切块食用啦!
小元子提醒:
【阿胶小常识】每天一两片阿胶糕,赶走精神疲劳。男人吃了阿胶糕补肾补精,对痛脂肪肝也有特别好的疗效。女人吃了补血,尤其能改善宫寒,月经少,痛经,睡眠不好,痛经症状。老人吃增强免疫力,延年益寿噢。
【保存】做完冷藏可以保存三个月
各位宝妈们给达人Amy妈咪点个赞呗,步骤好详细,回家拉起宝爸一起动手做做看吧!
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