青岛人不止爱吃虾,在制作虾酱方面也有独特的造诣。打两个鸡蛋,或就着大葱,配上王哥庄大馒头、玉米饼子、甚至山东煎饼,都是农家餐桌上常见的美食搭配,非常下饭。、

今天就给大家介绍一下虾酱蒸蛋的做法

主料:

蜢子虾酱,鸡蛋两枚

辅料:

大葱

1 鸡蛋打到碗中

虾酱蒸蛋怎么做好吃窍门(青岛地区家常虾酱蒸蛋的做法)(1)

2 打散并打匀


虾酱蒸蛋怎么做好吃窍门(青岛地区家常虾酱蒸蛋的做法)(2)

3 放入一勺虾酱

虾酱蒸蛋怎么做好吃窍门(青岛地区家常虾酱蒸蛋的做法)(3)

4 搅拌均匀

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5 加入适量的水

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6 放入葱花

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7 盖上保鲜膜

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8 入蒸锅蒸15分钟左右

虾酱蒸蛋怎么做好吃窍门(青岛地区家常虾酱蒸蛋的做法)(8)

9 成品

虾酱蒸蛋怎么做好吃窍门(青岛地区家常虾酱蒸蛋的做法)(9)

来源:青岛美食记

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