提起西安饭庄，无人不知。以陕菜和特色小吃闻名，曾经接待过周总理等国家领导人，当之无愧的中华老字号，是外地朋友来陕或者亲戚朋友聚会的不二选择。
从小对西安饭庄印象就很深，不过那时候只停留在传统陕菜和小吃上。经过这么多年的发展，西安饭庄在经典陕菜的基础上又融入了一些创意，不管是出品还是环境都告诉你，陕菜也能与时俱进。
鸡爪炸过再爆炒，再配上青红辣椒段儿，卖相就赢了。鸡爪一分为二，软烂脱骨，吃着筋道香辣，下酒又下饭。
椒香豆花超级好吃，感觉拿米饭泡进去会更带劲。豆花滚烫鲜嫩，花椒香气很浓，热辣滚烫停不下来。
让人垂涎欲滴的松鼠桂鱼啊，看照片都能馋哭。闻着酸酸甜甜的酱汁口水就不停的上下吞咽。松鼠桂鱼皮脆肉嫩，酸甜适口，汁子浓稠，满口生香。
到西安饭庄不点个葫芦鸡感觉就像没来过西安一样。葫芦鸡是西安饭庄的一大特色，形似葫芦而得名。葫芦鸡色泽金黄，筷子轻轻一拨就脱骨，吃着又酥又嫩。
烧三鲜是陕菜的招牌菜，砂锅煨制，滚烫鲜香。Q弹的猪肉丸，筋道的响皮，笋片青菜木耳五花肉，荤素搭配，咸香下饭。
莲菜炒肉很家常，味道要好不容易。肉片要嫩，莲菜要脆，切片切丝都是经典。
农家菜盒皮儿薄如纸，鲜嫩多汁的韭菜，橙黄的鸡蛋，再加上粉条虾皮，趁热吃香极了，一口气三个都不在话下。
得过金奖的金牌锅贴果然名不虚传，锅贴底焦黄酥脆，韭菜猪肉馅鲜美，桌桌必点。
黄桂柿子饼香甜软糯，馅儿里还包有青红丝，还有桂花的淡淡香气。
西安饭庄好吃的陕菜小吃太多了，胃就这么大，一次也吃不完。除了传统，创意陕菜，这些经典小吃一定要点，带你重回小时候的一日三餐。西安饭庄新店在北郊大融城的四楼，好吃好看。
