《金瓶梅词话》兰陵笑笑生著 插图
说《金瓶梅词话》难读，原因很多，其中之一，就是错字、别字太多。
产生错别字的原因是多方面的，有：形误字，借音字，记音字、传抄、书写误字、刻印误字、作者误字等等。因为错别字太多，太杂乱，至今人们也未能将“金”书中的错别字全部纠正过来。
为什么“金”书中的错别字那么地难以纠正呢？
因为在《金瓶梅词话》里使用了大量的方言俗语，如果不能完全地破解这些方言俗语，就很难纠正“金”书方言中的错别字。而“金”书中的某些方言字词，都是化石级的“金石之语”了，破解何其难也！
今天我们不妨看看，在“金”书中，有这么两个含有错别字的方言词语。“伤叔”与“饿眼见瓜皮”。
说到这两个词语里的错别字，到目前为止，还没有人能识别出来，予以纠正。就是以往的《金瓶梅词话》各校注本，也没有把这两个错字校出来。更有意思的是，在明清小说里还经常看到“饿眼见瓜皮”这个词语，也没人指出这里面的错字。
我们先看“伤叔”一词里的错字。
这个词语出现在《金瓶梅词话》第六十七回第十一页。
王经取过骰盆儿，就是温老先生先起，温老秀才道：“学生岂敢僭？还是应老翁来！”因问老翁尊号。伯爵道：“在下号南坡。”西门庆戏道：老先生你不知，他家孤老多，到晚夕桶子掇出屎来，不敢在左近倒，恐怕街坊人骂，教丫头直掇到大南首，县仓墙底下那里泼去，因起号叫做南泼。”温秀才笑道：“此坡字，不同那泼字，乃是点水边之发。这坡字，却是土字傍边着个皮字。”西门庆道：老先儿倒猜的着，他娘子镇日着皮子缠着哩！”温秀才笑道：“岂有此说？”伯爵道：“葵轩你不知道，他自来有些快伤叔人家。”温秀才道：“自古言，不亵不笑。”这里面的“伤叔”一词，人们可以根据这段话的意思猜出个大概。但具体是什么意思，却不能完全说得清楚。
在明清小说里，“伤叔”这个词都没有看到过，只有《金瓶梅词话》里有这个词语。这样，就有两种可能：一是“金”书作者所处的方言区域独有这个方言词语；再就是这个词语根本就不存在，或者是方言词语的字写错了。
要想知道“伤叔”一词的对错，只有真正熟悉这个词语的人，才能鉴别出来，知道正字是什么。否则只能是猜测。
在鲁南方言里，有个词语叫“伤督”。当读到这段话时，自然而然地就辨认出“伤叔”应该是“伤督”。因为在这个词语的语言环境中，按鲁南方言，用这个词语最贴切。
“伤督”是什么意思？
本义是监督得过份，让人不好接受。也就是说监督虽然是好意，但说得过分了，让人不好接受，人就有些恼了，感到有些伤害了。引申意义，多用于过度反复地教育、批评，有时显得有些埋怨，责备；开玩笑过度的言语戏娱，甚至言语戏谑；还有的有意反复地用言语，把过错往人家身上推等等。这些情况，都可以用“伤督”一词。
又因为“伤督”又与“伤嘟”同音，把只是因为反复嘟囔，让人不好接受，让人烦的情况，说成“伤嘟”。
现在来看上例，西门庆一再戏娱应伯爵的场景。西门庆文房里找了个温秀才。这温秀才刚来，因问应伯爵的尊号，伯爵说号南坡。在场的西门庆戏娱地说他家孤老多（孤老，多指嫖客。），筒出的屎尿多，让丫鬟提出去向南边去泼（倒），就叫南坡。温秀才是学究之人，说此“坡”不是彼“泼”。“泼”是点水边加发。“坡”是土字旁加个皮。西门庆接着温秀才说的这个“皮”字，继续开玩笑地说，他老婆整天被皮子缠着呢！皮子，就是黄皮黄鼠狼，人被皮子缠着，会神神叨叨，失魂落魄，脸黄消瘦的样子。这样的损人的玩笑，开得是有些过分了。在旁的温秀才都听得不好意思了，他怕伯爵接受不了，就赶忙说：“不亵不笑”。
这段主要说的西门庆嘻戏伯爵，从伯爵的号，引发出说伯爵老婆养汉，并且很多拉得也多；又说伯爵老婆让皮子缠着了，魔鬼上身，神经不正常。这样的过份损人的玩笑，不是很要好，很底实的人，一般是接受不了的。但伯爵脸皮厚，只是说，他总是这样的屎口，好伤督人家。也就是说，他总是这样的，喜欢过份地戏弄奚落人家。“人家”指伯爵自己。从这里也能看出，应伯爵与西门庆的关系不一般。伯爵贴食西门庆，当然由着西门庆戏谑，为讨西门庆喜欢，不会生气，也不会恼怒。西门庆觉得经常和他开玩笑，他脸皮厚，轻重都无所谓，只是图个乐子罢了！温秀才刚来，还不是很了解，他看到这两个人太铁了，玩笑开得都到了亵渎的程度了，伯爵还不生气，真是铁哥们啊！但他还是有些担心，怕伯爵接受不了，也是为西门庆的不留情面的过份玩笑，便带点安抚打圆场地说：“不亵不笑”。
大家看，这样的情形下，伯爵就可以说西门庆他“伤督”我了。
所以，这个词语只能是“伤督”，而不能写成“伤叔”，“叔”字，是错字。至于这“叔”字下的目，是如何漏掉的，就不得而知了。
《金瓶梅词话兰陵方言解读》李照川著
下面我们再来看看“饿眼见瓜皮”错在哪里？
这个词语在《金瓶梅词话》第五十五回第八页。
（金莲）便写一封书封着，叫春梅径送与陈姊夫。经济接着拆开，从头一看，却不是书，一个曲儿。经济看罢，慌得丢了买卖，跑到卷棚后面看。只见春梅回房去，时（对）潘金莲说了。不一时也跑到卷棚下，两个遇着，就如饿眼见瓜皮一般，禁不的一身直钻到经济怀里来。实际上，“饿眼见瓜皮”，这是个常识性的错误。人或动物饿了，见什么能吃的就吃什么，所谓饥不择食，不见得非要见了瓜皮，才不管好的歹的去吃。这是个常识。
所以，这个“饿”字，显然是不合适的，是错字。
在生活中，喂过鹅的人都知道，鹅是喜食草的家禽，因为鹅没有牙齿，最爱吃的是象瓜瓤，熟软的红薯等软软的这一类的食物。如果在喂食鹅时，同时给它瓜皮等几种食物，它一定第一选择的就是软软的瓜皮瓤了。所以它看见了瓜皮，不管好的歹的去争先抢着吃。
这就是，鹅眼见瓜皮——不管好的歹的，这个歇后语的由来。
然而，奇怪的是，不知哪个书上最先记载了这个歇后语 。是哪本书最先把“鹅”字误写成了“饿”字。有意思的是，在以后的书上，也没有人把它改正过来。所以现在看明清小说，会经常看到“饿眼见瓜皮”，如：《醒世姻缘传》第五十三回，“……（这）晁无晏饿眼见了瓜皮，扑着就啃。”等。
在一些《金瓶梅》的注释里，“饿眼见瓜皮”，有的解释为饥不择食。李申先生在《金瓶梅方言俗语汇释》里的注释比较切合实际：“饿眼见瓜皮，形容欲望的急切。”而“鹅眼见瓜皮”不仅有不管好歹想得到的意思，还有因爱好而急不可耐的意思。正与李申先生的解释相符。实际上，既然是饥不择食，为什么还非要眼见瓜皮呢？这本身就很矛盾。一些网上相关这个词语的解释，也是大多数沿用了这一注解之意。所以，错了这么一个字，对句子的意思的理解也就不一样了。
对于“叔”和“饿”这两个错字，大家有何高见，请留言！
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