牛肉洗净，切成片备用用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味，今天小编就来说说关于自家烤肉怎样腌制牛肉?下面更多详细答案一起来看看吧!

自家烤肉怎样腌制牛肉（送给爱吃的你）

自家烤肉怎样腌制牛肉

牛肉洗净，切成片备用

用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味

加入盐和白糖腌

倒入适量白酒，这样会比较香

加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀

加少许洋葱提味，腌50分钟

电饼铛预热，涂上一层油，牛肉摊平煎

依个人喜好几成熟，翻一面煎