安居黄金梨是四川省遂宁市安居区特产，也是中国国家地理标志产品。据中国特产了解安居黄金梨”果心小，果肉细、脆、白，汁多、味甜、无石细胞，可溶性固形物含量11.5%，品质上等。以果形美观、果实皮薄、果肉化渣、香味浓郁、风味独特著称。
不不仅如此，安居黄金梨营养丰富，富含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13％左右。常食之，具有止渴、生津、祛热消暑、化痰润肺、止咳平喘、滋阴降火、凉心解毒等功效，被历代中医称之为“果中甘露子，药中圣醍醐”。
安居黄金梨之所以具有以上特点，这与当地独特的地里环境离不开关系。遂宁市属四川盆地亚热带湿润季风气候。气候温和，雨量充沛，四季分明，季风气候显著。具有冬暖春早、夏热秋凉、云雾多、日照少、无霜期长等特点。优越的地理气候条件，十分适宜于黄金梨的生长。
近几年农业产业结构调整中，该区大力发展以休闲观光为主的现代农业，现种植有南方优质早熟黄金梨12400亩，美国五星枇杷2500亩，目前进入丰产期黄金梨4000亩，处于初挂果期黄金梨2000亩，年产优质黄金梨1024吨，产品远销重庆、成都等地。
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