1杯糖1杯水,教你自制雪人糖葫芦,酸甜开胃颜值高,孩子超爱吃。
冬天的大街上,总会看到那些兜售冰糖葫芦的身影,那一大扎红彤彤的冰糖葫芦在人群中总是那么耀眼,香甜的糖浆下是一颗颗串成串的红色山楂,色泽澄亮,十分诱人,红红的山楂,甜甜的糖,酸与甜的碰撞,真是看着都要不自觉的开始咽口水了,尤其是孩子一看到,就闹着要吃,没有拿到一串就赖着不走了!这不仅是老北京的特色,也是很多人儿时不可磨灭的回忆。随着时代的进步和人们对食物的要求也越来越高,冰糖葫芦也延伸出很多不一样的食材搭配和吃法,就好比说我要和大家分享的这个雪人糖葫芦。
现在的糖葫芦不再是拘泥于山楂的选材,草莓、菠萝、香蕉等很多水果都可以制作成糖葫芦,并且味道好,颜值高。而今草莓的季节又开始了,草莓维生素C含量高,酸酸甜甜甚是好吃,是特别受欢迎的一种水果,也是做雪人糖葫芦的精髓所在。在我们南方,冬天虽然不能体会在大雪纷飞的雪地里堆雪人、打雪仗的快乐,但却并不阻碍我们尝一尝雪人糖葫芦的甜蜜滋味。超级可爱的雪人糖葫芦,可爱的草莓雪人造型裹着晶莹剔透的糖衣,小朋友看到眼睛都离不开它的视线了,咬一口,酸酸甜甜的口感,拿在手里把隔壁家的孩子都馋坏了呢!
【雪人糖葫芦】
食材:草莓,香蕉,黑芝麻
糖霜:白糖100克,水100克
做法:
1、草莓用盐水浸泡一会,清洗干净,再用厨房纸吸干表面的水分备用。
2、香蕉去皮,切成厚段备用。
3、草莓在顶部3分之一处切开,底部切掉。
4、把草莓,香蕉组合在一起,用竹签固定好,用2颗芝麻装饰眼睛。
5、雪人的形状就出来啦!看着是不是特别讨人喜欢,我家孩子可是乐坏了了!
6、白糖100克加水100克小火慢慢熬至融化。我用的是细砂糖,可换成白砂糖,冰糖。
7、白糖融化后从小泡泡再煮至冒大泡泡,就可以了。
8、快速的裹上雪人,雪人糖葫芦就完成啦!冷却后,就可以吃啦!超简单,按照我的步骤,成功率100%!
9、孩子爱吃糖葫芦,再也不用买着吃了,自己做更卫生,更有成就感,吃着也特别香!孩子爱吃糖葫芦不用买,1杯糖1杯水,在家就能做,健康又好吃!
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