原料:土豆2个、猪肉适量、姜适量、葱适量，今天小编就来说说关于土豆小酥肉怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
土豆小酥肉怎么做
原料:土豆2个、猪肉适量、姜适量、葱适量。
猪肉洗净后切长条。
放碗中加料酒，盐，胡椒，五香粉腌制15分钟。
土豆去皮切条，葱，姜切好。
腌好的猪肉放入淀粉。
每块上面都均匀裹上淀粉。
锅内倒油烧热后，下入肉条翻炸。
炸至焦黄后捞出，锅内留少许底油，放葱姜爆香。
倒入土豆条翻炒。
加盐，生抽，糖。
倒入适量开水，加盖焖一会儿。
土豆条约7成熟时倒入炸好的小酥肉。
再焖至汤收干即可。
