面絮汤,简单又美味。一起来看看下面的详细做法吧!

面线汤的做法大全家常(它的做法简单易上手还很美味)(1)

用料:面粉100g、鸡毛菜4颗(可用自己喜欢的青菜替代)、鸡蛋1个、精盐6克、鸡精少许~

做法:

鸡毛菜洗净切段~

面线汤的做法大全家常(它的做法简单易上手还很美味)(2)

取一个容器,倒入面粉,水龙头打开并调整到水珠快速滴落未成线的状态~

面线汤的做法大全家常(它的做法简单易上手还很美味)(3)

把面粉放在水龙头下,用筷子沿同一方向快速搅动成面絮状(如同)~

面线汤的做法大全家常(它的做法简单易上手还很美味)(4)

起锅,热油,倒入鸡毛菜,加入3克盐,翻炒至软化~

面线汤的做法大全家常(它的做法简单易上手还很美味)(5)

加入适量清水大火烧开~

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保持大火状态,用筷子将面絮拨到锅中~(每次拨一点,且期间注意搅动,以防结成团)

面线汤的做法大全家常(它的做法简单易上手还很美味)(7)

面汤滚沸时,加适量盐转小火再煮上2分钟后,将鸡蛋整个打入,并等几秒后,用筷子将鸡蛋搅散~

面线汤的做法大全家常(它的做法简单易上手还很美味)(8)

出锅前加入少许鸡精提鲜即可,超快手~


面线汤的做法大全家常(它的做法简单易上手还很美味)(9)

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