作物在整个生长周期过程中，根部吸收营养占植物吸收营养的95%左右，剩余吸收营养途径为茎、叶、果进行吸收，根系是植物的一切的根本，是吸收营养最主要的途径，而叶片是植物进行光合作用最主要的场所，是为植物提供能量以及积累干物质最重要的器官，土养根，根养茎叶，叶养果！
在实际生产中，千万不要只注重养根而忽视了叶片的养护，根是植物之本，但是叶片是果实之源！养叶要及时，叶好果才好，产量才会高。
叶片的重要性
1、光合作用：
这是叶片最基本也是最主要的功能，通过吸收光能，将二氧化碳、水合成有机物质，再通过叶脉运输至整个作物体内，以供给各器官的生长发育，也是通过光合作用为果实积累干物质和有机物，只有尽快形成一定的光合面积，才能保证结果后有足够的有机营养供应，促进果实的膨大。
在果树上，一般大型品种果需要50~60片叶片，其合成的营养才能长一个大果，当年还能成花；中型品种果需要40~45片叶，小型品种的果树需要30片左右。在蔬菜上瓜类、茄果类需要7-15片叶子才能养成一个（穗）果实。
2、蒸腾作用：
根系吸收的水分，除供给树体外，大部分会通过叶片上的气孔蒸发到空气中去，以降低了植物的体温，保证了植物的正常生活。同样，叶片的蒸腾作用也会拉动根部吸收的营养元素运输到植物的各个部分。
3、调节作用：
这个体现在多个方面，如叶片通过蒸腾作用调节植株温度，同时叶片的气孔调节防止过度蒸腾，叶片还可以通过气孔排出多余的水分（吐水）和营养珠，此外由叶片为主导的叶幕系统可有效缓解太阳直射，降低田间温度，创造舒适的农田小气候环境，降低日灼、气灼等的发生。
4、吸收营养作用：
这个非常容易理解的，就是在作物出现缺素症状时，通过叶面喷施相应的营养元素，可以快速缓解缺素现象，这就是因为叶片通过叶部细胞吸收营养的作用，可以在作物生长中后期或者逆境状态下，弥补根部吸收的不足。
5、其他作用：
例如可以通过叶片判断树势情况，判断营养肥料是否缺肥、缺素或者肥害，病害、虫害的侵染等一般在叶片上都会有所表现。
如何养护叶片
1、及时摘除老弱病残叶
摘叶的目的是既要保证果实生长所需的干物质，又不会造成田间郁蔽的环境，一般摘叶量不能超过植株叶片数量的五分之一。重度摘叶会导致光合产物供应不足，影响根系和果实发育。摘叶应该遵循摘黄不摘绿，摘下不摘上，摘内不摘外的原则，分次摘除病残黄叶、老叶、稠密叶。切记摘叶要适度，不可过狠。
2、及时补充叶片营养
当叶片出现黄叶现象，这一般是植株缺少必须的中微量元素造成的。所以，养护叶片要及时给叶片补充足够的营养物质，最常见的方式就是喷施叶面肥，可以用氨基酸加全营养型叶面肥。另外，在生产实践中发现，钙肥对提高果实品质有重要的作用，一定要注意对中微量元素的补充，这样能够有效减少僵果以及畸形果的数量。
3、及时预防叶部病害
叶部病害会影响叶片的光合作用，使叶片制造的有机营养迅速减少，无法保证根系生长和果实正常发育的营养供应。
一般来说，叶部病害最常见的有疫病、霜霉病、叶霉病、白粉病、斑点病以及细菌性病害。病害应该以防为主，一旦大面积发生，再进行控制就比较难了，会对植株正常生长造成严重影响。
4、补充肥料
叶功能越强，制造的营养越多，特别是在果实膨大期，果实通过吸收叶片制造的这些营养物质逐渐成熟，在连续采摘的蔬菜上表现更为明显，只有叶片翠绿、叶片肥大，才能制造更多的光合产物，才能满足营养生长与生殖生长协调进行。但是，补充肥料是有很大的讲究的，不能过量去补充氮肥，不然会出现旺长现象，导致落花落果、果小不着色，只有合理的补充肥料，才能使作物叶功能增强，缩短营养转换期，贮备营养多，果实膨大快。
可以使用悬浮流体肥“活力叶”，保花保果更保叶，促进花芽饱满，叶片健壮，为作物提供更多的营养有机物。
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