酵母和白糖用温水化开把1倒入面粉,再放适量温水和成面团面团醒发至原来2倍大,今天小编就来说说关于枣馒头制作方法介绍?下面更多详细答案一起来看看吧!
枣馒头制作方法介绍
酵母和白糖用温水化开。
把1倒入面粉,再放适量温水和成面团。面团醒发至原来2倍大。
红枣洗净,上锅蒸10分钟,晾凉备用。
醒发好的面团,排气,揉光滑。
取一块面擀成大片,把红枣铺匀。
从一边卷起,收口朝下。用刀切成馒头。
再醒发20分钟,上锅蒸,大火烧开,中火蒸15分钟。
关火,再等2分钟再开盖。
枣馒头蒸好。