都说,春天不减肥,夏天徒伤悲。同事小王就是深知这一点,从年后上班开始就开始她的“减肥”大计了。近来,随着气温上升,她更是连午饭都不出去吃了。她总说,成都餐厅的饭菜太油腻,索性啊,就自己做了。尽量选用一些低热量食材,同时少放油,简单一炒,好吃营养,还不怕长胖。

魔芋简单炒(魔芋还能这么炒)(1)

有时,她把饭菜带到公司里来。中午休息,大家坐在一起吃时,看看她的菜,觉得还挺不错的。这都不重要,关键是,我们大家一致觉得,她真的吃瘦了。看来,人家这静心准备的美食还是挺管用的。

魔芋简单炒(魔芋还能这么炒)(2)

这就让我不禁对她的减肥食谱起了兴趣。如果,吃都能吃瘦,那就再好不过了。我这同事也给力,一问她,就给我推荐了一道素炒魔芋。我从前都不知道魔芋还能炒着吃,一般都是吃火锅或烧烤时要一点。它竟然还能素炒,吃了还能减肥,我还是挺惊奇的。尤其听了做法以后,我马上就想试试了!

魔芋简单炒(魔芋还能这么炒)(3)

于是,照着同事的方法,我买好了食材,回家就做了起来。方法确实很简单,做起来一点儿也不费时间。不一会儿,就炒好了。我尝了一下,还挺好吃的。我就炒了那么一小盘,先慢慢吃着看,哈哈!如果你也喜欢这道素炒魔芋,就赶紧做着试试吧!

魔芋简单炒(魔芋还能这么炒)(4)

用料

魔芋 适量/ 葱 适量/

姜 适量/ 蒜 适量/

小米椒 适量/ 生抽 适量/

蚝油 适量/ 鸡精 适量/

盐 适量/

步骤

step 1

魔芋简单炒(魔芋还能这么炒)(5)

准备好全部所需材料,魔芋切成条,姜切丝,葱切段,小米椒切圈儿,蒜切成末

step 2

魔芋简单炒(魔芋还能这么炒)(6)

锅里倒油,烧热后,放入切好的姜、蒜和小米椒,炒香

step 3

魔芋简单炒(魔芋还能这么炒)(7)

然后倒入魔芋,翻炒。再加入蚝油、生抽,翻炒几下后,再加入少量盐和鸡精

step 4

魔芋简单炒(魔芋还能这么炒)(8)

出锅前,撒上葱段,翻炒。然后盛出,装盘

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