雪莲果是近几年很受消费者喜爱的网红水果之一，雪莲果又交租菊薯、雪莲薯、地参果等等，原产自智利北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带，近几年才引进到我们的国家，目前在我国的云南、福建、海南等地已经开始大面积种植。雪莲果虽然看上去和红薯长的很相像，但是它的果肉中却富含大量的水溶纤维，吃起来香甜脆爽，再加上其丰富的养分，很受消费者的喜爱。由于雪莲果越来越受消费者的欢迎，所以已经有很多农民开始种植雪莲果。那么雪莲果对生长环境有什么要求呢？在种植管理时应注意哪些事情呢？
从雪莲果的原产地就可以知道，雪莲果是喜温喜光、不耐寒的作物。最适宜雪莲果的生长温度在10-20度之间，相对湿度在80%-85%之间。在雪莲果块根种植2个月后才会开始发芽，当气温超过16度时，雪莲花的块根才会开始发育膨大，当气温超过20度时，雪莲果的块根膨大才会进入到最高峰。雪莲果的生长期在200天以上，当气温降到15度以下时，雪莲果便会停止生长，当遇到霜冻时，雪莲果还会发生冻害，严重时会冻死。雪莲果适宜在低纬度、平均海拔在1000米以上、常年云雾缭绕、昼夜温差大的的温凉山区种植。雪莲果属于块根生作物，所以雪莲果对土质有很高的要求，雪莲果最适宜生长在排水性能好、土壤疏松、通气良好的沙壤土或红沙土上种植。
1、繁殖方法。雪莲果是块根生作物，所以在种植雪莲果时，可以使用雪莲果薯块来种植。在育苗前，应挑选表面光滑、没有病斑、霉变的，每块带有1-2个芽眼的薯块育苗。在切薯块时，要将切薯块的刀进行消毒，避免刀上携带病菌，在雪莲果生长过程中发生病害。在切薯块时要保证每一个切面都不能损坏芽眼，并且保证切面平整。在切完后可用0.2%的百菌清或多菌灵对薯块进行消毒，也可以将每一个切面用草木灰涂抹，也可以避免病害发生。在薯块切好消毒后，便可以将薯块均匀的平铺在小拱棚内，并用湿润沙土覆盖，然后在上方再盖上塑料薄膜或稻草，避免薯块在发芽前因土壤干旱导致薯块不易发芽，在雪莲果发芽期还要根据苗床土壤墒情及时喷水，确保雪莲果发芽所需水分，但是每次浇水不可过大，避免底部积水影响薯块发芽生长。当雪莲果苗长出15公分左右时，便可以进行移栽定植。
2、种前管理。在种植雪莲果时，应选择在排灌方便、土层深厚、土质肥沃、向阳的沙壤土的地块上种植。由于雪莲果是块根生作物，所以在种植雪莲果前，应将地块进行深翻，深翻的深度在30公分左右，深翻土壤既有利于雪莲果块根的发育和膨大，也可以提高土壤的保肥保水、透气性。在深翻土壤前，可先施入底肥，底肥最好是选择充分腐熟的农家肥，每亩地施入量为2500公斤，再加入30公斤的复合肥。之所以要选择用充分腐熟的农家肥作为底肥，一是因为农家肥的肥力更为持久，可以满足雪莲果不同生长阶段所需的养分。二是因为使用农家肥作为底肥可以使土壤变的更加疏松，使用化肥过多的话容易导致土壤板结，不利于雪莲果块根的发育和膨大，而使用农家肥可以有效避免土壤板结。在施好底肥和整地后，便可以开沟做畦来种植。如果是在排水好的地块，可做成宽畦，畦宽2-3米，沟深40公分，如果是在排水差的地方种植的话，应做成窄畦来种植，畦宽1米左右，沟深40公分。
3、移栽定植。雪莲果育苗时，应在种植前的1个半月进行，当雪莲果苗长到15公分左右时，地温上升到15度以上时，便可以进行定植。在移栽定植前应浇足定根水，避免在移栽雪莲果苗时伤害到根系，影响后期生长。将雪莲果苗按照行间距140公分，株间距50公分来种植，将雪莲果苗移栽到挖好的坑中后再覆上薄土，并浇足定植水即可。
4、水肥管理。雪莲果在生长期间对水分的需求量并不是很大，所以在雪莲果生长期间，应根据雪莲果长势和土壤墒情来浇水。在雪莲果定植后浇足水后，雪莲果生长期间对水分的需求量并不是很大，所以可根据土壤墒情少量浇水，避免浇水过多导致土壤含水量大，影响雪莲果根系呼吸和吸收土壤养分。在雪莲果块根进入到膨大期后，对水分的需求量会加大，但是在浇水时千万不能浇大水，而是勤浇少浇，满足雪莲果生长所需水。在雨后要及时将田间的积水清理出去，避免土壤中含水量过多，导致块根腐烂。
雪莲果在生长期间对钾肥的需求量较大，除了在种植前施足底肥以外，在雪莲果生长期间也应及时追肥来满足雪莲果生长所需养分。雪莲果生长前期对养分的需求量较少，所以在施足底肥后可以不用在前期追肥，如果底肥施入量过少，可在雪莲果生长初期少量追施复合肥来满足雪莲果生长所需养分。在雪莲果块根进入到膨大期后对养分的需求量较大，所以此时可追施硫酸钾复合肥来促使雪莲果快速膨大。在追肥时要结合灌水同时进行，有利于根系更好的吸收肥料中的养分。
5、中耕除草。由于雪莲果是块根生作物，所以为了使雪莲果块根更好的发育膨大，在雪莲果生长期间要不定时进行中耕除草。中耕除草不仅可以避免杂草和雪莲果争夺土壤中的养分和水分，也可以使土壤更加的疏松透气，有利于雪莲果块根的膨大。在雨后或每次浇水后应及时中耕除草，既有保肥保水的作用，也可以避免土壤板结发生，影响雪莲果块根膨大。
6、整枝摘心。在雪莲果地上部分长到1米左右时，就要对雪莲果进行整枝摘心，避免雪莲果地上部分因旺长影响块根的膨大。在雪莲果长出分蘖后，可将过多的分蘖修剪掉，对于长势过旺的植株，要及时摘心。对于长势较弱的植株，可不用整枝摘心，以免因叶片产生的光合作用产物太少影响块根膨大。
7、病虫害防治。雪莲果生长期间常见的病虫害有黑斑病、根腐病、地老虎、蛴螬等等。
黑斑病：黑斑病主要危害雪莲果的块根和茎基部，多发生在雪莲果采收前，发病时，雪莲果的块根会变黑腐烂，茎基部叶片开始变黄，并且很容易脱落，严重时还会导致雪莲果死株。黑斑病的发生，大大降低雪莲果的品质和产量。
防治方法：在种植雪莲果时应合理轮作，在种植前，可使用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡种球在雪莲果，在移栽定植前，可避免雪莲果可使用甲基硫美可湿性粉剂500-700倍液蘸根底部6-10公分，浸泡2-3分钟后再种植，可以避免雪莲果在生长期间发生黑斑病。
根腐病：根腐病又叫做烂根部，在发病时，块根会出现褐色凹陷纵列的病斑，地上的秧苗节间会缩短，叶片发黄，若不及时防治，块根会全部变黑腐烂。
地老虎：地老虎又叫做地蚕、乌地蚕，主要以幼虫为害，地老虎发生后，地老虎的幼虫会咬断雪莲果的根茎，导致缺苗断垄发生。
防治方法：在雪莲果种植前和生长期间，要及时将田间的杂草、枯枝败叶清理出去，在地老虎发生后，可使用50%的辛硫磷乳油1000倍液喷施在幼苗上或幼苗根茎部，可消灭地老虎。
蛴螬：蛴螬主要以咬断幼苗根茎和蛀食块茎为主，被咬断根茎的雪莲果，很短时间内便会导致幼苗枯死，被蛀食后的块根上会形成空洞，植株的长势削弱，大大影响块根的产量。
防治方法：在秋季或春季应深翻土壤，可将潜伏在土壤中的蛴螬虫卵冻死，或被天敌捕杀。在雪莲果种植前，可使用50%辛硫酸乳油对块根拌种后再种植。在蛴螬发生后，可使用90%敌百虫800-1000倍液进行防治。在蛴螬危害严重时，可使用90%敌百虫500倍液进行灌根，可有效杀死蛴螬幼虫。
8、及时采收。雪莲果并没有准确的成熟时间和采收时间，但是采收过早，雪莲果容易开裂，影响品质，采收过晚，块根失水过多，降低食用价值。雪莲果一般在十一前后采收，在霜降前要采收完毕。采收时要小心一些，避免块根碰上，降低雪莲果的品相。
以上就是雪莲果对种植环境的要求，以及在种植和生长期间的管理技术，希望对大家有所帮助。
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