经常进出厨房的人都知道，做饭并不是一件容易事。特别是家里有小孩的。小孩子的饮食往往需要特别注意。家里如果有特殊人群的话就更得注意。还有一些人是选择困难症，每天都在为下一顿饭吃什么而苦恼。现在分享一些美味又营养的日常饮食，希望会为你提供帮助。
今天分享的是酸辣酥肉汤。酸辣开胃，肉质酥软,汤鲜味美。
酸辣酥肉汤的做法具体步骤如下；
猪肉洗净切成条状，放盐、鸡精、花椒粉、少许料酒拌匀腌渍
加入一个鸡蛋，面粉与淀粉拌匀
锅内的油烧到七成热时，依次下油锅炸至颜色金黄捞起
复炸一次
锅放少许油，放葱、姜片炒出香味
加水烧开，放炸好的酥肉
加入盐、辣椒粉、鸡粉、酱油调味
出锅前加入少许香油和胡椒粉、醋即可
