炭烤河蚌正确方法（炭烤河蚌的简单正确方法）

食材：河蚌几只、 姜一大块、蒜适量、油少许、盐适量、辣椒少许、鸡精少许，现在小编就来说说关于炭烤河蚌正确方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

炭烤河蚌正确方法

食材：河蚌几只、 姜一大块、蒜适量、油少许、盐适量、辣椒少许、鸡精少许。

把外壳刷干净，水沸后放入河蚌，水沸蚌开捞起，去掉一半壳。

姜蒜辣椒切碎，加盐和鸡精拌匀。

过水的蚌用小刀把鳃切掉洗净，每只放入配料。

再放一匙清水，少量油。

放入炭烤架上烤五分钟即可。